Ballaststoffreiche vegetarische Gerichte Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

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1.032 Ballaststoffreiche vegetarische Gerichte Rezepte von EAT SMARTER

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EatSmarter Exklusiv-Rezept

Spitzkohl in Sojacreme

mit Paprika-Würze

(10)

25 Min.

208 kcal

Smarter Klassiker

Rote Linsensuppe mit Koriander

(10)

15 Min.

40 Min.

216 kcal

Feine Gemüseküche

Blumenkohlgemüse mit Linsen und Pfifferlingen

(7)

20 Min.

60 Min.

346 kcal

100

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Vegetarische Club-Sandwiches

mit Ziegenkäse-Pesto-Creme

(6)

30 Min.

487 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Gratinierte grüne Bohnen

auf Dinkelgrieß

(6)

15 Min.

317 kcal

Leichtes Mittagessen

Pastinakenpuffer mit Dip

Für 1 Erw. und 1 Kind (7–14 Jahre)

(6)

30 Min.

469 kcal

Smart frühstücken

Vollkornbrot mit Walnussaufstrich

(6)

10 Min.

330 kcal

Couscous-Linsensalat

(6)

25 Min.

174 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Papaya-Mango-Shake

mit Apfelsaft

(4)

15 Min.

230 kcal

Entzündungslindernd

Gegrillter Spargel

mit buntem Kräutersalat

(4)

30 Min.

150 kcal

Vegan für Genießer

Gemüse-Carpaccio

mit Limetten-Vinaigrette

(4)

15 Min.

148 kcal

Saisonale Küche

Honigkuchen mit Orangencreme

(4)

25 Min.

85 Min.

248 kcal

Feine Gemüseküche

Gegrillte Möhren

(4)

10 Min.

20 Min.

136 kcal

Vegetarisch für Genießer

Rote-Bete-Salat mit Ziegenkäse

(4)

40 Min.

70 Min.

297 kcal

Eiweißreich und vegetarisch

Gebratener Tofu mit gemischtem Gemüse

(4)

30 Min.

356 kcal

Klassiker mal anders

Graupen-Pilz-Risotto

(4)

45 Min.

300 kcal

Meal-Prep-Gericht

Bulgur mit Soja, Brokkoli und Blumenkohl

(4)

35 Min.

85 Min.

451 kcal

Laktosefrei genießen

Spaghetti mit Paprikasauce

(4)

20 Min.

620 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Paksoi aus der Pfanne

mit süß-scharfer Sauce

(3)

20 Min.

130 kcal

Low Carb ohne Fleisch

Rote-Bete-Möhren-Salat

mit Sprossen und Schafskäse

(3)

25 Min.

242 kcal

Feine Gemüseküche

Spinat-Mango-Gemüse

mit Amaranth-Pops und Frühlingszwiebeln

(3)

40 Min.

240 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Knuspriger Brot-Käse-Salat

mit Radieschen und Apfel-Dressing

(3)

35 Min.

280 kcal

Kinderfrühstück (7–14 Jahre)

Pilz-Omelett mit Tomaten

(3)

20 Min.

328 kcal

Vegetarisch für Genießer

Feines Spargelragout

in Teigschälchen

(3)

60 Min.

90 Min.

377 kcal

Deutscher Klassiker

Cremige Kartoffelsuppe mit Schmand

(3)

25 Min.

45 Min.

193 kcal

Gesunder Feierabend

Ofenkartoffeln mit Rosmarin und Zitrone

(3)

15 Min.

45 Min.

282 kcal

Bandnudeln mit Butternusskürbis

(3)

40 Min.

659 kcal

Couscoussalat mit Tomaten

(3)

30 Min.

308 kcal

Schnelles Mittagessen

Kräuter-Tofu mit Tomaten

(3)

55 Min.

270 kcal

Für die ganze Familie

Bandnudeln mit Sahnesoße und Steinpilzen

(3)

30 Min.

579 kcal

Smarte Hausmannskost

Cremige Erbsensuppe

(3)

20 Min.

45 Min.

287 kcal

Klassiker mal anders

Herzhaftes Müsli mit Dinkelsprossen

(3)

10 Min.

40 Min.

224 kcal

Gesunder Feierabend

Zucchini mit Bulgur-Feta-Füllung

(3)

35 Min.

60 Min.

386 kcal

Feine Gemüseküche

Karotten, Pastinaken und Sellerie aus dem Ofen

(3)

30 Min.

70 Min.

127 kcal

Deutscher Klassiker

Kartoffel-Lauch-Suppe

(3)

30 Min.

55 Min.

230 kcal

Gesunder Feierabend

Quiche mit Mangold

(3)

90 Min.

365 kcal

Gesunder Feierabend

Couscoussalat mit Minze

(3)

30 Min.

574 kcal

Saisonale Küche

Gedünsteter Lauch

mit Orange und Grapefruit in Vinaigrette

(2)

40 Min.

90 Min.

156 kcal

Bauchschmeichler

Geschmorte Artischocken

in Zitrus-Basilikum-Sud

(2)

60 Min.

72 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Glasierte Rüben

mit Ahornsirup und Petersilie

(2)

35 Min.

125 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Bohnen-Birnen-Salat

mit Sonnenblumenkernen

(2)

40 Min.

70 Min.

236 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Gebackene Schwarzwurzeln

mit Feldsalat

(2)

60 Min.

80 Min.

289 kcal

Grillen auf leichte Art

Grillkartoffeln

mit Sesam

(2)

15 Min.

45 Min.

202 kcal

Vegetarisch abnehmen

Kichererbsen-Tomaten-Eintopf

(2)

30 Min.

50 Min.

290 kcal

Seelenwärmer

Steinpilzcremesuppe

(2)

60 Min.

90 Min.

432 kcal

Feine Gemüseküche

Gemüsespieße mit Pitabrot

(2)

40 Min.

409 kcal

Grillen auf leichte Art

Artischocken vom Grill mit Petersilie

(2)

40 Min.

63 kcal

Gute-Laune-Rezept

Süßer Auflauf mit Aprikosen

(2)

30 Min.

65 Min.

252 kcal

Ballaststoffreiche vegetarische Gerichte von EAT SMARTER: bestimmt auch ein Genuss für Fleischesser! Hier finden Sie zahlreiche ballaststoffreiche vegetarische Gerichte, die nicht nur vielseitig und lecker, sondern auch noch gesund sind! Probieren Sie ballaststoffreiche vegetarische Gerichte von EAT SMARTER und Sie werden kein Fleisch vermissen. Genießen Sie kalte, warme, herzafte oder auch süße ballaststoffreiche vegetarische erichte, wie zum Beispiel das Sauerkraut-Apfel-Gratin, Fenchel-Birnen-Couscous oder die Spargel-Brokkoli-Tarte. Ballaststoffreiche vegetarische Gerichte von EAT SMARTER: Hier kommt jeder auf seinen Geschmack.