Ballaststoffreiche vegetarische Gerichte Rezepte von EAT SMARTER

Smarte Dinkel-Vollkornbrötchen

Gesundes Grundrezept

Spirelli mit Tomatensauce, Linsen und Feta

15 Min.

95 Min.

200 kcal

Clean-Eating-Mittag

Grünkernklopse mit Kapernsauce und Brokkoli

30 Min.

717 kcal

Klassiker für Vegetarier

50 Min.

664 kcal

Kochen für Kinder

Pikante Waffeln mit Dip

Baked Oats mit Brombeeren

45 Min.

623 kcal

Backen mit Superfood

Soba-Nudeln mit Brokkoli, Edamame und Erdnüssen

15 Min.

40 Min.

265 kcal

Eiweißreich und vegan

30 Min.

612 kcal

Blitz-Clean-Eating-Rezept

Dinkel-Spinat-Bowl mit Erdnuss-Dressing

(13)

30 Min.

425 kcal

Clean-Eating-Mittag

Gefüllte Süßkartoffel mit Aubergine und Feta

(13)

20 Min.

70 Min.

644 kcal

Smarter Klassiker

Enchiladas vegetarisch

(13)

40 Min.

60 Min.

610 kcal

Klassiker für Vegetarier

Gewürz-Blumenkohl-Braten

Haferflocken Burger mit Rote Bete und Walnüssen

15 Min.

115 Min.

203 kcal

Vegan für Genießer

40 Min.

766 kcal

Smart frühstücken

Sauerteig-Bagels

25 Min.

980 Min.

103 kcal

Backen mit Vollkorn

Weizen-Sauerteigbrot

60 Min.

815 Min.

144 kcal

Macht glücklich

Sauerteig-Pizza

30 Min.

1080 Min.

611 kcal

Gesundes Grundrezept

Glutenfreie Pfannkuchen

25 Min.

259 kcal

Clever naschen

Spekulatius Kugeln

25 Min.

40 Min.

263 kcal

Fladenbrot vom Grill

mit Feta-Creme und Tomatensalat

Warmer Kürbissalat mit Kichererbsen

25 Min.

447 kcal

Saisonale Küche

40 Min.

276 kcal

Vegetarisch abnehmen

Paneer-Spinat-Curry

50 Min.

350 Min.

477 kcal

Klassiker mal anders

Salat aus Gemüsenudeln

25 Min.

465 kcal

Smart snacken

Crunchwrap

mit Bohnen

EatSmarter Exklusiv-Rezept

25 Min.

529 kcal

Spitzkohl in Sojacreme

mit Paprika-Würze

25 Min.

208 kcal

Gefüllte Dinkelpfannkuchen mit Salat und Ziegenkäse

Vegane Wirsingrouladen mit Rotkohl und Semmelknödeln

25 Min.

515 kcal

Vegan für Genießer

Gefüllte Sellerie-Käse-Schnitzel in Nuss-Panade

100 Min.

513 kcal

Klassiker für Vegetarier

Chia-Joghurt mit Clementinenpüree

45 Min.

808 kcal

Smart frühstücken

10 Min.

15 Min.

446 kcal

Backen mit Vollkorn

Brot ohne Salz

25 Min.

225 Min.

146 kcal

Gesundes Grundrezept

Sauerteig-Pasta

Brot ohne Kneten (No-Knead-Bread)

30 Min.

60 Min.

269 kcal

Vegan backen

Rote Linsensuppe mit Koriander

10 Min.

880 Min.

132 kcal

Smarter Klassiker

15 Min.

40 Min.

216 kcal

Energy-Kick am Morgen

Hafer-Beeren-Brei

Overnight-Oats mit Apfel und Walnüssen

15 Min.

25 Min.

333 kcal

Smart frühstücken

(9)

15 Min.

125 Min.

426 kcal

Klassiker mal anders

Kräuter-Hirsotto mit gebratenen Kräuterseitlingen und Aroniasauce

(9)

45 Min.

430 kcal

Leichtes Fingerfood

Asiatische Sommerröllchen mit Erdnuss-Dip

(8)

20 Min.

362 kcal

Gute-Laune-Rezept

Pizza-Minis für die Halloween-Party

Blumenkohlgemüse mit Linsen und Pfifferlingen

45 Min.

60 Min.

193 kcal

Feine Gemüseküche

20 Min.

60 Min.

346 kcal

Gemüse-Lasagne mit Aubergine und Linsen

Gebackene Süßkartoffeln mit Bohnen

40 Min.

115 Min.

486 kcal

Seelenwärmer

Unterstützt beim Abnehmen

45 Min.

499 kcal

Chili sin Carne mit Süßkartoffel-Pommes

EatSmarter Exklusiv-Rezept

40 Min.

589 kcal

Vegetarische Club-Sandwiches

mit Ziegenkäse-Pesto-Creme

EatSmarter Exklusiv-Rezept

30 Min.

487 kcal

Gratinierte grüne Bohnen

auf Dinkelgrieß

15 Min.

317 kcal

Leichtes Mittagessen

Pastinakenpuffer mit Dip

Für 1 Erw. und 1 Kind (7–14 Jahre)

30 Min.

469 kcal

Glutenfreies Porridge mit gerösteten Pflaumen