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Mediterraner Nudelsalat

Mediterraner Nudelsalat
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20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Blech
100 g gekochte Nudeln (Rigatoni oder Penne)
gewaschene Salatblatt
1 Tomate
1 Stück Mozzarella
1 kleines Stück gelbe Paprikaschote
1 TL Balsamicoessig
Olivenöl bei Amazon bestellen2 TL Olivenöl
Salz
Pfeffer
Außerdem:
2 Feigen
4 Scheiben Parmaschinken
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/4
Tomaten, Paprika und Mozzarella klein schneiden und mit den Nudeln und den Salatblättern nach Belieben in Mitnahmedosen oder auf Teller anrichten.
Schritt 2/4
Erst kurz vor dem Essen mit Essig, Öl, Salz und Pfeffer anmachen.
Schritt 3/4
Feigen waschen, trocknen und längs in Viertel schneiden.
Wie Sie frische Feigen ganz einfach waschen und putzen
Wie Sie Feigen ganz einfach in Spalten schneiden
Schritt 4/4
Parmaschinken und Feigen nach Belieben in Mitnahmedosen oder auf Tellern anrichten.

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