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Melonen-Tomaten-Dressing mit Vanille

Rezeptautor: EAT SMARTER
Melonen-Tomaten-Dressing mit Vanille
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30 min
Zubereitung
50 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
1
große Tomate
150 g
4 EL
80 ml
6 EL
1
Pfeffer aus der Mühle
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Die Tomate waschen, vierteln, die Kerne entfernen und das Fruchtfleisch in kleine Würfel schneiden. Das Melonenfruchtfleisch ebenfalls in kleine Würfel schneiden.
Video Tipp
Wie Sie eine Wassermelone am besten würfeln
Schritt 2/2
Den Essig mit der Brühe, dem Öl und Vanillemark verrühren, salzen, pfeffern und mit einer Prise Zucker abschmecken. Die Tomaten- und Melonenwürfel, sowie die Schnittlauch unterrühren, noch einmal abschmecken und ca. 20 Minuten ziehen lassen. In eine Gefäß gefüllt servieren.

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