Möhren mit Dip
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Health Score:
83 / 100
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
15 min
Zubereitung
Kalorien:
323
kcal
Brennwert
Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
| Kalorien | 323 kcal | (15 %) | mehr | |
| Protein | 4 g | (4 %) | mehr | |
| Fett | 23 g | (20 %) | mehr | |
| Kohlenhydrate | 25 g | (17 %) | mehr | |
| zugesetzter Zucker | 0 g | (0 %) | mehr | |
| Ballaststoffe | 8,2 g | (27 %) | mehr |
weitere Nährwerte
| Vitamin A | 4,1 mg | (513 %) | ||
| Vitamin D | 0,1 μg | (1 %) | mehr | |
| Vitamin E | 5,2 mg | (43 %) | ||
| Vitamin K | 44,2 μg | (74 %) | ||
| Vitamin B₁ | 0,3 mg | (30 %) | ||
| Vitamin B₂ | 0,1 mg | (9 %) | ||
| Niacin | 2,4 mg | (20 %) | ||
| Vitamin B₆ | 0,5 mg | (36 %) | ||
| Folsäure | 47 μg | (16 %) | mehr | |
| Pantothensäure | 0,9 mg | (15 %) | ||
| Biotin | 15,4 μg | (34 %) | mehr | |
| Vitamin B₁₂ | 0,3 μg | (10 %) | mehr | |
| Vitamin C | 10 mg | (11 %) | ||
| Kalium | 986 mg | (25 %) | mehr | |
| Calcium | 112 mg | (11 %) | mehr | |
| Magnesium | 41 mg | (14 %) | mehr | |
| Eisen | 1,4 mg | (9 %) | mehr | |
| Jod | 12 μg | (6 %) | mehr | |
| Zink | 0,8 mg | (10 %) | mehr | |
| gesättigte Fettsäuren | 6,4 g | |||
| Harnsäure | 45 mg | |||
| Cholesterin | 29 mg | mehr | ||
| Zucker gesamt | 24 g |
Autor dieses Rezeptes:
EAT SMARTER
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Zutaten
für
4
- Zutaten
- 2 Bund Möhren
- 5 EL Keimöl
- 200 g Dickmilch
- 2 EL Mayonnaise
- 1 EL Zitronensaft
- 1 Knoblauchzehe
- Salz
- Pfeffer aus der Mühle
- Worcestersauce
Zubereitungstipps
Zubereitungsschritte
1.
Möhren bürsten oder schälen, etwas vom Grün stehen lassen, dann in heissem Öl ca. 8 Min. schmoren, mit Salz und Pfeffer würzen.
2.
Die Dickmilch mit Mayonnaise und Zitronensaft verrühren.
3.
Knoblauch schälen und dazupressen, mit Salz, Pfeffer und einigen Spritzern Worcestersauce würzen.
4.
Vor dem Servieren das heisse Bratöl auf die angemachte Dickmilch träufeln.
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