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Nudel-Würstchen-Gratin mit Erbsen

Rezeptautor: EAT SMARTER
Nudel-Würstchen-Gratin mit Erbsen
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30 min
Zubereitung
1 h
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
3
3
400 g
250 g
grüne Erbsen TK
1 ½
200 g
Mais Dose
Butter für die Form
200 ml
100 g
frisch geriebener Käse z. B. Emmentaler
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Den Backofen auf 200°C Ober- und Unterhitze vorheizen.
Schritt 2/3
Die Würstchen in schmale Scheiben schneiden. Die Tomaten waschen, vierteln, entkernen und in kleine Würfelchen schneiden. Die Nudeln in kochendem Salzwasser bissfest garen, abgießen, kalt abschrecken und gut abtropfen lassen. Die Erbsen in kochendem Salzwasser ca. 4 Minuten blanchieren, abgießen, kalt abschrecken und gut abtropfen lassen. Die Paprika waschen, halbieren, von den Kernen und weißen Innenwänden befreien und ebenfalls in kleine Würfel schneiden. Den Mais über einem Sieb abtropfen lassen. Die Nudeln mit dem Gemüse und den Würstchen mischen, salzen, pfeffern, in eine gebutterte Auflaufform geben, mit der Brühe begießen, mit dem Käse bestreuen und im vorgeheizten Ofen ca. 25 Minuten goldgelb backen.
Schritt 3/3
Herausnehmen und sofort servieren.

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