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Nudelsalat

Nudelsalat
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18782
kcal
Brennwert
25 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 6 Portionen
350 dicke Röhrennudeln
100 g Bacon
150 g Mayonnaise
3 EL Senf
150 ml Buttermilch
2 Stengel Staudensellerie in Scheiben geschnitten
1 rote Paprikaschote in Würfel geschnitten
1 Bund Frühlingszwiebeln fein geschnitten
2 EL Petersilie fein geschnitten
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Nudeln in reichlich kochendem Salzwasser bißfest garen, abgiessen und abtropfen lassen. Bacon in feine Würfel schneiden und in einer Pfanne knusprig anbraten.
Schritt 2/2
Mayonnaise, Senf und Buttermilch in einer Schüssel verrühren Nudeln, Bacon und übrige zutaten zugeben, gut vermengen und anrichten.

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