Baguette-Sandwich mit Rucola, Tomaten und Ei

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Baguette-Sandwich mit Rucola, Tomaten und Ei
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Health Score:
8,3 / 10
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
25 min
Zubereitung
Kalorien:
281
kcal
Brennwert

Nährwerte

1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien281 kcal(13 %)
Protein13 g(13 %)
Fett11 g(9 %)
Kohlenhydrate32 g(21 %)
zugesetzter Zucker0 g(0 %)
Ballaststoffe3,2 g(11 %)
Automatic
Vitamin A0,3 mg(38 %)
Vitamin D1,7 μg(9 %)
Vitamin E2,5 mg(21 %)
Vitamin K73,5 μg(123 %)
Vitamin B₁0,2 mg(20 %)
Vitamin B₂0,3 mg(27 %)
Niacin4,2 mg(35 %)
Vitamin B₆0,2 mg(14 %)
Folsäure99 μg(33 %)
Pantothensäure1,2 mg(20 %)
Biotin17,2 μg(38 %)
Vitamin B₁₂1,1 μg(37 %)
Vitamin C31 mg(33 %)
Kalium449 mg(11 %)
Calcium104 mg(10 %)
Magnesium35 mg(12 %)
Eisen2,1 mg(14 %)
Jod7 μg(4 %)
Zink1,4 mg(18 %)
gesättigte Fettsäuren4,7 g
Harnsäure19 mg
Cholesterin230 mg
Zucker gesamt5 g

Zutaten

für
4
Zutaten
4
4
2 EL
Pfeffer aus der Mühle
Butter zum Braten
4
100 g
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
RucolaSchlagsahneBaguettebrötchenEiSalzPfeffer

Zubereitungsschritte

1.

Die Baguettebrötchen waagrecht halbieren. Die Eier mit der Sahne verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen.

2.

In einer kleinen Pfanne in jeweils etwas heißer Butter nacheinander vier Omelettes braten und diese jeweils einrollen.

3.

Die Tomaten waschen, die Stielansätze herausschneiden und in Scheiben schneiden. Den Rucola waschen, putzen und trocken schleudern.

4.

Die Tomatenscheiben, den Rucola und je eine Omelettrolle in die Brötchen legen und servieren.

 
Wieviel Kalorien hat 1 Baguette? Danke für Ihre Antwort ☺
Bild des Benutzers EAT SMARTER
Hallo ChrissieM62, wir sind dabei, die Nährwertangaben zu den Rezepten nach und nach einzupflegen. Wir bitten Sie daher um noch etwas Geduld. Viele Grüße von EAT SMARTER!