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Baguette-Sandwich mit Rucola, Tomaten und Ei

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Durchschnitt: 5 (2 Bewertungen)
(2 Bewertungen)
Baguette-Sandwich mit Rucola, Tomaten und Ei
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leicht
Schwierigkeit
25 min
Zubereitung
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
4
4
2 EL
Pfeffer aus der Mühle
Butter zum Braten
4
100 g
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/4

Die Baguettebrötchen waagrecht halbieren. Die Eier mit der Sahne verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen.

Schritt 2/4

In einer kleinen Pfanne in jeweils etwas heißer Butter nacheinander vier Omelettes braten und diese jeweils einrollen.

Schritt 3/4

Die Tomaten waschen, die Stielansätze herausschneiden und in Scheiben schneiden. Den Rucola waschen, putzen und trocken schleudern.

Schritt 4/4

Die Tomatenscheiben, den Rucola und je eine Omelettrolle in die Brötchen legen und servieren.

Kommentare

 
Wieviel Kalorien hat 1 Baguette? Danke für Ihre Antwort ☺
Bild des Benutzers EAT SMARTER
Hallo ChrissieM62, wir sind dabei, die Nährwertangaben zu den Rezepten nach und nach einzupflegen. Wir bitten Sie daher um noch etwas Geduld. Viele Grüße von EAT SMARTER!

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