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Orangensalat

mit knusprigen Weißbrot-Ecken

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Orangensalat
311
kcal
Brennwert
0
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mittel
Schwierigkeit
25 min
Zubereitung
Nährwerte
Pro Portion
Fett12,7 g
gesättigte Fettsäuren0 g
Eiweiß / Protein5,3 g
Ballaststoffe0 g
zugesetzter Zucker0 g
Kalorien311
Pro Portion
Brennwert311
Eiweiß/Protein/g5,3
Fett/g12,7
gesättigte Fettsäuren/g0
Kohlenhydrate/g42
zugesetzter Zucker/g0
Ballaststoffe/g0
BE0
Cholesterin/mg0
Harnsäure/mg0
Vitamin A/mg0
Vitamin D/μg0
Vitamin E/mg0
Vitamin B₁/mg0
Vitamin B₂/mg0
Niacin/mg0
Vitamin B₆/mg0
Folsäure/μg0
Pantothensäure/mg0
Biotin/μg0
Vitamin B₁₂/μg0
Vitamin C/mg0
Kalium/mg0
Kalzium/mg0
Magnesium/mg0
Eisen/mg0
Jod/μg0
Zink/mg0

Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
4
100 g
Saft von 1/2 Limette
2 TL
Honig (oder Ahornsirup)
2 Scheiben
1
Ei (Größe M)
4 EL
1 Päckchen
40 g
2 EL
gehackte Pistazien
einige Minzblatt
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Orangen schälen und in Scheiben schneiden, den Saft dabei auffangen. Datteln klein schneiden. Orangen- und Limettensaft mit Honig verrühren, mit den Orangen und den Datteln mischen.

Video Tipp
Wie Sie eine Orange gründlich schälen
Schritt 2/3

Weißbrotscheiben vierteln. Ei, Milch und Vanillinzucker verrühren. Die Weißbrotscheiben darin wenden. Butter portionsweise erhitzen und die Brotscheiben darin goldbraun braten.

Schritt 3/3

Pistazien unter den Orangensalat mischen. Mit Minze dekoriert anrichten und die Weißbrot- Ecken dazu reichen.

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