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Pasta mit Gemüse-Hacksoße

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Pasta mit Gemüse-Hacksoße
683
kcal
Brennwert
0
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leicht
Schwierigkeit
25 min
Zubereitung
 • Fertig in 55 min
Fertig
Nährwerte
Fett20,82 g
gesättigte Fettsäuren4,67 g
Eiweiß / Protein37,62 g
Ballaststoffe4,2 g
zugesetzter Zucker0 g
Kalorien683
1 Portion enthält
Brennwert683
Eiweiß/Protein/g37,62
Fett/g20,82
gesättigte Fettsäuren/g4,67
Kohlenhydrate/g88,8
zugesetzter Zucker/g0
Ballaststoffe/g4,2
Cholesterin/mg80,03
Vitamin A/mg225,67
Vitamin D/μg0,44
Vitamin E/mg1,41
Vitamin B₁/mg0,2
Vitamin B₂/mg0,29
Niacin/mg11,56
Vitamin B₆/mg0,71
Folsäure/μg55,59
Pantothensäure/mg1,36
Biotin/μg8,71
Vitamin B₁₂/μg1,31
Vitamin C/mg76,74
Kalium/mg1.260,32
Kalzium/mg203,74
Magnesium/mg57,29
Eisen/mg5,25
Jod/μg1,34
Zink/mg3,26

Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
2
Paprikaschoten grün und gelb
1
1
2 Stangen
6
400 g
Hackfleisch gemischt
2 EL
150 ml
400 g
4 EL
frisch geriebener Parmesan
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/5
Die Paprikaschoten waschen, halbieren, putzen und würfeln. Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein hacken. Den Sellerie waschen, putzen und in Streifen schneiden. Die Tomaten waschen, vierteln, entkernen und ebenfalls würfeln.
Video Tipp
Wie Sie eine Zwiebel einfach und schnell schälen
Video Tipp
Knoblauch richtig vorbereiten
Schritt 2/5
Das Hackfleisch im heißen Öl krümelig anbraten. Die Zwiebel, Knoblauch, Paprika und Sellerie kurz mitschwitzen. Die Tomaten und die die Brühe zugeben und etwa 20 Minuten leise köcheln lassen.
Schritt 3/5
Die Nudeln in Salzwasser al dente kochen.
Schritt 4/5
Die Sauce mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die abgetropften Nudeln unterschwenken und auf Schüsseln verteilen.
Schritt 5/5
Mit Parmesan bestreut servieren.

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