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Pasta mit Gemüse-Hacksoße

5
Durchschnitt: 5 (1 Bewertung)
(1 Bewertung)
Pasta mit Gemüse-Hacksoße
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
25 min
Zubereitung
fertig in 55 min
Fertig
Kalorien:
683
kcal
Brennwert
Health Score
Health Score
8 / 10
Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien683 kcal(33 %)
Protein37,62 g(38 %)
Fett20,82 g(18 %)
Kohlenhydrate88,8 g(59 %)
zugesetzter Zucker0 g(0 %)
Ballaststoffe4,2 g(14 %)
Vitamin A225,67 mg(28.209 %)
Vitamin D0,44 μg(2 %)
Vitamin E1,41 mg(12 %)
Vitamin B₁0,2 mg(20 %)
Vitamin B₂0,29 mg(26 %)
Niacin11,56 mg(96 %)
Vitamin B₆0,71 mg(59 %)
Folsäure55,59 μg(19 %)
Pantothensäure1,36 mg(23 %)
Biotin8,71 μg(19 %)
Vitamin B₁₂1,31 μg(44 %)
Vitamin C76,74 mg(81 %)
Kalium1.260,32 mg(32 %)
Calcium203,74 mg(20 %)
Magnesium57,29 mg(19 %)
Eisen5,25 mg(35 %)
Jod1,34 μg(1 %)
Zink3,26 mg(47 %)
gesättigte Fettsäuren4,67 g
Cholesterin80,03 mg
Rezeptautor: EAT SMARTER
0
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Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
2
Paprikaschoten grün und gelb
1
1
2 Stangen
6
400 g
Hackfleisch gemischt
2 EL
150 ml
400 g
4 EL
frisch geriebener Parmesan
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Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/5
Die Paprikaschoten waschen, halbieren, putzen und würfeln. Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein hacken. Den Sellerie waschen, putzen und in Streifen schneiden. Die Tomaten waschen, vierteln, entkernen und ebenfalls würfeln.
Video Tipp
Wie Sie eine Zwiebel einfach und schnell schälen
Video Tipp
Knoblauch richtig vorbereiten
Schritt 2/5
Das Hackfleisch im heißen Öl krümelig anbraten. Die Zwiebel, Knoblauch, Paprika und Sellerie kurz mitschwitzen. Die Tomaten und die die Brühe zugeben und etwa 20 Minuten leise köcheln lassen.
Schritt 3/5
Die Nudeln in Salzwasser al dente kochen.
Schritt 4/5
Die Sauce mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die abgetropften Nudeln unterschwenken und auf Schüsseln verteilen.
Schritt 5/5
Mit Parmesan bestreut servieren.

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