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Pasta mit Linsen und Kapern

Pasta mit Linsen und Kapern
10 min
Zubereitung
25 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
400 g Tagliatelle
Salz
1 Zucchini
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
1 Stange Staudensellerie
Olivenöl bei Amazon bestellen3 EL Olivenöl
100 g rote Linsen
150 ml Gemüsebrühe
1 EL Kapern
Pfeffer aus der Mühle
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Zubereitungsschritte

1
Die Tagliatelle in Salzwasser al dente kochen. Die Zucchini waschen, putzen und klein würfeln. Die Zwiebel und Knoblauchzehen schälen und fein hacken. Den Sellerie waschen, putzen und in Scheiben schneiden. Die Zwiebel, Knoblauch und Sellerie in heißem Öl anschwitzen, die Linsen zugeben und mit der Brühe ablöschen. Etwa 5 Minuten köcheln lassen, dann die Zucchiniwürfel zufügen und weitere ca. 5 Minuten zusammen gar köcheln lassen. Zum Schluss die Kapern und abgetropften Nudeln unterschwenken und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Wie Sie eine Zwiebel einfach und schnell schälen
Knoblauch richtig vorbereiten
2
Dazu nach Belieben Parmesan reichen.

Letzte KommentareAlle Kommentare

Bild des Benutzers EAT SMARTER
Das sind 150 ml Gemüsebrühe. Wir haben es ergänzt. Danke für den Hinweis. Rote Linsen müssen Sie nicht einweichen.
Bild des Benutzers om_saeed
Was ist den das für ein Ingridient nach den Linsen mit 150 ml? Steht ja nix. Und muss man die Linsen im wasser weichmachen lassen eine Machtzum Beispiel?
 
Ein köstliches schnelles Abendessen.

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