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Pfannküchlein

Pfannküchlein
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30 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Alle Zutaten, oben aufgeführter Reihenfolge, mit dem Handrührgerät zu einem geschmeidigen Teig verrühren. Den Eischnee unterheben. Die Himbeeren waschen und auf einem Küchenkrepp abtropfen lassen.
Schritt 2/3
Den Teig jeweils 3-4 mm dick in einer antihaft beschichteten Pfanne ausbacken, aus ein Brett geben und mit großen Ausstechformen oder einem scharfen Messer Blüten und Sterne ausstechen, bzw. ausschneiden.
Schritt 3/3
Die Pancakes mit Himbeeren und Ahornsirup garniert servieren.

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