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Pistazienschokolade

Pistazienschokolade
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20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 300 g Schokolade ca.
250 g
Zartbitterschokolade (70 % Kakaoanteil)
2 EL
1 EL
100 g
gehackte Pistazien
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/1
Die Schokolade hacken und mit der Crème fraîche und dem Honig über einem heißen Wasserbad schmelzen lassen. Mit einer Prise Chili verfeinern. 60 g Pistazien in kleine Förmchen (z. B. die Vertiefungen einer Mini-Financier-Backmatte) verteilen und die Schokolade einlaufen lassen. Bei Zimmmertamperatur abkühlen lassen und aus den Formen drücken. Mit den restlichen Pistazien bestreuen.

Zusätzlicher Tipp

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