Drucken
bookmark_border
URL kopieren
Pinterest
star
Bewerten
chat_bubble
Kommentar
EatSmarter Exklusiv-Rezept

Pita-Pizza mit Gurkensalat

Kochen für viele Kinder

3
Durchschnitt: 3 (1 Bewertung)
(1 Bewertung)
Pita-Pizza mit Gurkensalat
317
kcal
Brennwert

Pita-Pizza mit Gurkensalat - Mit Fladenbrot als Boden gelingt das italienische Lieblingsessen in nur 30 Minuten!

0
Drucken
mittel
Schwierigkeit
30 min
Zubereitung
Warum gesund
Noch smarter
Nährwerte

Superschnell und trotzdem voller wichtiger Nährstoffe: Magerer Schinken und Käse bringen reichlich Eiweiß aufs Kuchenblech; Paprikaschote, Tomaten, Gurken und Kräuter sorgen für Vitamine.

Tauschen Sie Paprikaschote gegen eine frische Ananas und schon haben Sie eine Pita-Pizza Hawaii. Ananas schälen, in dünne Scheiben schneiden, den Saft etwas abtupfen und die Frucht auf den Schinken legen.

1 Portion (= 2 Stücke) enthält
Fett12 g
gesättigte Fettsäuren4,8 g
Eiweiß / Protein21 g
Ballaststoffe3,5 g
zugesetzter Zucker0 g
Kalorien317
1 Portion (= 2 Stücke) enthält
Kohlenhydrate/g29
BE2,5
Cholesterin/mg30
Harnsäure/mg91
Vitamin A/mg0,3
Vitamin D/μg0,1
Vitamin E/mg2,8
Vitamin B₁/mg0,2
Vitamin B₂/mg0,3
Niacin/mg5,7
Vitamin B₆/mg0,3
Folsäure/μg60
Pantothensäure/mg0,8
Biotin/μg5,1
Vitamin B₁₂/μg1
Vitamin C/mg34
Kalium/mg511
Kalzium/mg368
Magnesium/mg53
Eisen/mg2,2
Jod/μg17
Zink/mg2,8
Rezeptentwicklung: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 10 Portionen (Kinder 1–6 Jahre)
4
Tomaten (à ca. 80 g)
1
gelbe Paprikaschote (ca. 200 g)
1 Bund
1 Stück
100 g
500 g
Fladenbrot oder Pitabrot
300 g
gekochter Schinken in Scheiben
300 g
Gouda in Scheiben (30 % Fett)
Oregano nach Belieben
3
Salatgurken (à ca. 500 g)
½
4 EL
Rapsöl (ca. 40 g)
1 Prise
1 Bund
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Produktempfehlung

Sitzen ältere Kinder (7–14 Jahre) um den Tisch, reichen die Mengen für 6 Portionen.

Zubereitung

Küchengeräte

1 Arbeitsbrett, 1 kleines Messer, 1 großes Messer, 1 feine Reibe, 2 kleine Schüsseln, 1 Brotmesser, 1 Messer zum Bestreichen, 1 Backblech, 1 Backpapier, 1 Gemüsehobel, 1 Salatschüssel, 1 Zitronenpresse, 1 Esslöffel, 1 Schneebesen, 1 Salatbesteck

Zubereitungsschritte

Schritt 1/8
Pita-Pizza mit Gurkensalat Zubereitung Schritt 1
Tomaten waschen, die Stielansätze keilförmig herausschneiden und die Tomaten in Scheiben schneiden. Paprikaschote halbieren, vorsichtig entkernen, waschen und in 1 cm dicke Ringe schneiden.
Schritt 2/8
Pita-Pizza mit Gurkensalat Zubereitung Schritt 2
Basilikum waschen, trockenschütteln, die Blättchen abzupfen und klein hacken. Parmesan fein reiben. Beides mit dem Tomatenmark in einer kleinen Schüssel mischen.
Schritt 3/8
Pita-Pizza mit Gurkensalat Zubereitung Schritt 3
Das Brot aufschneiden und beide Hälften mit dem Tomaten-Käse-Mix bestreichen. Jeweils mit Schinken, Tomaten, Paprikaringen und zuletzt mit dem Käse belegen. Nach Belieben mit Oregano bestreuen.
Schritt 4/8
Pita-Pizza mit Gurkensalat Zubereitung Schritt 4
2 Backbleche mit Backpapier belegen und je 1 Brothälfte daraufgeben. Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Umluft: 180 °C, Gas: Stufe 3) etwa 8 Minuten im Backofen überbacken.
Schritt 5/8
Pita-Pizza mit Gurkensalat Zubereitung Schritt 5
Inzwischen die Gurken gründlich waschen, putzen und mit einem Gemüsehobel in dünne Scheiben hobeln. In eine Salatschüssel geben.
Schritt 6/8
Pita-Pizza mit Gurkensalat Zubereitung Schritt 6
Die halbe Zitrone heiß abspülen, trockenreiben und etwas Schale fein abreiben. Dann die Zitronenhälfte auspressen und den Saft mit der abgeriebenen Schale in eine kleine Schüssel geben.
Schritt 7/8
Pita-Pizza mit Gurkensalat Zubereitung Schritt 7
Das Öl zufügen und alles mit einem Schneebesen zu einer Sauce verquirlen. Mit Salz, Pfeffer und 1 Prise Zucker abschmecken.
Schritt 8/8
Pita-Pizza mit Gurkensalat Zubereitung Schritt 8
Schnittlauch waschen, trockenschütteln und in Röllchen schneiden. Zur Sauce geben und unter die Gurken heben. Die Pita-Pizzen jeweils in 10 Stücke schneiden (= 2 Stücke pro Kind) und mit dem Gurkensalat servieren.

Schreiben Sie den ersten Kommentar

Top-Deals des Tages

20% reduziert: Wasserkocher von COSORI
VON AMAZON
31,99 €
Läuft ab in:
20% reduziert: Wasserkocher von COSORI
VON AMAZON
27,99 €
Läuft ab in:
Bis zu 26% reduziert: Eufy Staubsaugroboter
VON AMAZON
199,79 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages