Westfälisch Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

103 Westfälisch Rezepte

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Himmel und Erde Rezept

Smarter Klassiker

Himmel und Erde

60 Min.

65 Min.

524 kcal

Wirsingtopf mit Mettwürsten Rezept

Regionale Küche

Wirsingtopf mit Mettwürsten

20 Min.

50 Min.

506 kcal

Kirsch-Pumpernickel-Creme Rezept

Kirsch-Pumpernickel-Creme

25 Min.

25 Min.

441 kcal

Bratäpfel Rezept

30 Min.

60 Min.

478 kcal

Eintopf auf westfälische Art (Pfefferpotthast) mit Kartoffeln und Gewürzgurken Rezept

Smarte Hausmannskost

Eintopf auf westfälische Art (Pfefferpotthast) mit Kartoffeln und Gewürzgurken

45 Min.

135 Min.

499 kcal

Strammer Max Rezept

Deutscher Klassiker

mit Kräuterbutter, Schinken, Gurke und Spiegelei

20 Min.

20 Min.

411 kcal

Sauerbraten mit Kartoffelknödeln Rezept

Sauerbraten mit Kartoffelknödeln

50 Min.

4500 Min.

1098 kcal

Himmel und Erde Rezept

Deutscher Klassiker

Himmel und Erde

45 Min.

45 Min.

902 kcal

Rheinisches Gebäck zu Karneval Rezept

Ohne raffinierten Zucker

Rheinisches Gebäck zu Karneval

30 Min.

95 Min.

447 kcal

Kartoffel-Endivien-Stampf mit Speck Rezept

Leichtes Abendessen

Kartoffel-Endivien-Stampf mit Speck

30 Min.

50 Min.

294 kcal

Grünkohl-Pinkel-Eintopf Rezept

Grünkohl-Pinkel-Eintopf

30 Min.

130 Min.

Pfannkuchen aus Buchweizenmehl mit Speck Rezept

Pfannkuchen aus Buchweizenmehl mit Speck

30 Min.

57 Min.

Grünkohl mit Pinkel Rezept

Grünkohl mit Pinkel

20 Min.

130 Min.

Senf mit Kräutern Rezept

Senf mit Kräutern

20 Min.

20 Min.

1 kcal

Kartoffelknödel mit Croutons gefüllt Rezept

Kartoffelknödel mit Croutons gefüllt

105 Min.

105 Min.

188 kcal

Dicke-Bohnen-Eintopf mit Speck auf rheinländische Art Rezept

Dicke-Bohnen-Eintopf mit Speck auf rheinländische Art

35 Min.

95 Min.

913 kcal

Kohleintropf aus dem Ruhrgebiet mit Kartoffeln, Rindfleisch und Blutwurst (Schlodderkappers) Rezept

Kohleintropf aus dem Ruhrgebiet mit Kartoffeln, Rindfleisch und Blutwurst (Schlodderkappers)

165 Min.

165 Min.

693 kcal

Himmel und Erde Rezept

Himmel und Erde

35 Min.

70 Min.

959 kcal

Bohnensuppe mit Speck nach rheinländischer Art Rezept

Bohnensuppe mit Speck nach rheinländischer Art

35 Min.

60 Min.

519 kcal

Nordseemuscheln auf rheinische Art mit Gemüse-Brunoise und Wein Rezept

Nordseemuscheln auf rheinische Art mit Gemüse-Brunoise und Wein

40 Min.

40 Min.

513 kcal

Pumpernickel mit gehacktem Matjes Rezept

Pumpernickel mit gehacktem Matjes

40 Min.

40 Min.

844 kcal

Kartoffelpuffer mit Apfelkompott Rezept

Kartoffelpuffer mit Apfelkompott

40 Min.

40 Min.

475 kcal

Westfälischer Eintopf Rezept

Westfälischer Eintopf

25 Min.

115 Min.

685 kcal

Sauerbraten auf rheinische Art Rezept

Sauerbraten auf rheinische Art

150 Min.

4470 Min.

423 kcal

Apfel-Kartoffel-Püree mit Blutwurst (Himmel und Erde) Rezept

Apfel-Kartoffel-Püree mit Blutwurst (Himmel und Erde)

30 Min.

55 Min.

945 kcal

Erbsen-Kartoffelsuppe mit Schweinebauch Rezept

Erbsen-Kartoffelsuppe mit Schweinebauch

50 Min.

820 Min.

841 kcal

Bohneneintopf mit Speck und Birne Rezept

Bohneneintopf mit Speck und Birne

20 Min.

590 Min.

1382 kcal

Käsebrote Rezept

15 Min.

15 Min.

Matjeshäppchen mit Paprika Rezept

Matjeshäppchen mit Paprika

20 Min.

20 Min.

494 kcal

Reibekuchen mit Apfelmus und Preiselbeeren Rezept

Reibekuchen mit Apfelmus und Preiselbeeren

35 Min.

55 Min.

Reibekuchen mit Apfelmus Rezept

Reibekuchen mit Apfelmus

50 Min.

50 Min.

Sauerbraten mit Trockenobstsoße und Kartoffelklößen Rezept

Sauerbraten mit Trockenobstsoße und Kartoffelklößen

160 Min.

160 Min.

761 kcal

Milchreis mit Sauerkirschen Rezept

Milchreis mit Sauerkirschen

75 Min.

255 Min.

695 kcal

Mandelplätzchen (Mutzenmandeln) Rezept

Mandelplätzchen (Mutzenmandeln)

30 Min.

30 Min.

64 kcal

Himmel und Erde Rezept

Himmel und Erde

40 Min.

80 Min.

947 kcal

Taube mit Füllung und Stielmus Rezept

Taube mit Füllung und Stielmus

40 Min.

100 Min.

Sauerbraten mit Rotweinsauce und Semmelknödel Rezept

Sauerbraten mit Rotweinsauce und Semmelknödel

45 Min.

4545 Min.

518 kcal

Pfefferpotthast mit Roter Bete und Essiggurken Rezept

Pfefferpotthast mit Roter Bete und Essiggurken

120 Min.

120 Min.

Zander mit Kartoffelhaube und westfälischer Biersoße Rezept

Zander mit Kartoffelhaube und westfälischer Biersoße

75 Min.

75 Min.

491 kcal

Kassler mit Kräuterhaube und Kartoffeln Rezept

Kassler mit Kräuterhaube und Kartoffeln

45 Min.

115 Min.

520 kcal

Sauerbraten mit Pumpernickel-Sultaninensoße Rezept

Sauerbraten mit Pumpernickel-Sultaninensoße

90 Min.

930 Min.

Gänsebraten mit Äpfeln, Zwiebeln und Majoran Rezept

Gänsebraten mit Äpfeln, Zwiebeln und Majoran

25 Min.

160 Min.

1793 kcal

Rheinisches Hammelragout mit Bohnen und Kartoffeln Rezept

Rheinisches Hammelragout mit Bohnen und Kartoffeln

40 Min.

130 Min.

1029 kcal

Blutwurst mit Kartoffel-Apfel-Püree Rezept

Blutwurst mit Kartoffel-Apfel-Püree

45 Min.

45 Min.

850 kcal

Pinkel und Braunkohl Rezept

Pinkel und Braunkohl

45 Min.

120 Min.

Kassler und Pinkel in Grünkohl Rezept

Kassler und Pinkel in Grünkohl

30 Min.

120 Min.

Stutenkerle (Weckmänner) Rezept

Stutenkerle (Weckmänner)

30 Min.

145 Min.

Pinkel und Grünkohl mit Kasseler Rezept

Pinkel und Grünkohl mit Kasseler

40 Min.

130 Min.

Hier finden Sie original Westfälische Rezepte von EAT SMARTER. Obwohl die westfälische Küche viele norddeutsche Einflüsse hat, spielt Fisch in ihr eine eher untergeordnete Rolle. Bohnen mit Speck oder der Apfel im Schlafrock sind typische westfälische Rezepte, die es lohnt zu probieren. Klicken Sie sich hier durch unsere Liste für beliebte westfälische Rezepte und lassen Sie sich von ihrer Vielfalt überraschen.