0

Rettichsalat

0
Durchschnitt: 0 (0 Bewertungen)
(0 Bewertungen)
Rettichsalat
127
kcal
Brennwert
0
Drucken
leicht
Schwierigkeit
25 min
Zubereitung
Nährwerte
Fett10,18 g
gesättigte Fettsäuren2,97 g
Eiweiß / Protein3,6 g
Ballaststoffe1,92 g
zugesetzter Zucker1,44 g
Kalorien127
1 Portion enthält
Brennwert127
Eiweiß/Protein/g3,6
Fett/g10,18
gesättigte Fettsäuren/g2,97
Kohlenhydrate/g7,34
zugesetzter Zucker/g1,44
Ballaststoffe/g1,92
Cholesterin/mg10
Vitamin A/mg79,7
Vitamin D/μg0
Vitamin E/mg0,25
Vitamin B₁/mg0,03
Vitamin B₂/mg0,03
Niacin/mg0,54
Vitamin B₆/mg0,08
Folsäure/μg30,82
Pantothensäure/mg0,16
Biotin/μg1,82
Vitamin B₁₂/μg0
Vitamin C/mg25,67
Kalium/mg303,57
Kalzium/mg78,48
Magnesium/mg18,93
Eisen/mg0,54
Zink/mg0,21

Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
1
schwarzer Rettich (ca. 400 g)
1 EL
1
Pfeffer aus der Mühle
2 EL
1 TL
1 TL
2 TL
frische gehackte Minzeblatt
40 g
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitungsschritte

Schritt 1/6
Rettich schälen und mit einem Gemüsehobel in dünne Scheiben hobeln.
Schritt 2/6
Den Schnittlauch waschen und fein schneiden.
Schritt 3/6
Tomate waschen, vierteln, entkernen und in kleine Würfel schneiden.
Schritt 4/6
Rettichscheiben dekorativ auf einem großen Teller auslegen und die Tomatenwürfel über den Rettich verteilen, mit Salz, Pfeffer und Schnittlauch bestreuen.
Schritt 5/6
Honig mit Essig, Salz und Pfeffer verrühren und das Öl unterschlagen. Den Carpaccio damit beträufeln. Die Teller mit einer Frischhaltefolie abdecken und kalt stellen.
Schritt 6/6
Zum Servieren den Pecorino in feine Scheiben schneiden und mit der gehackten Minze auf dem Rettichcarpaccio verteilen.

Schreiben Sie den ersten Kommentar

Top-Deals des Tages

PUPPYOO WP511 2 in 1 beutel- und kabelloser Staubsauger (110 W, inkl. Elektrobürste mit Softwalze, Kombidüse, 3 LED-Frontlichter/Handstaubsauger mit Lithium-Ionen Akku) Burgunderrot
VON AMAZON
87,99 €
Läuft ab in:
Prestige 10 Jahre Garantie Topfset – 4 Edelstahl-Kochtöpfe mit Glasdeckel für Induktion – Induktionskochtöpfe mit Messskala – Rostfreies Töpfe Set – Für Induktionsherd, Spülmaschinenfest
VON AMAZON
79,99 €
Läuft ab in:
Standmixer VAVA Smoothiemaker 1000W, 1,5 L Glasbehälter, Blender Mixer 6-Fach Edelstahlmesser BPA-frei, Power Mixer Zerkleinerer Ice Crusher Edelstahl Schwarz/Silber
VON AMAZON
55,99 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages