Rinderfilet in Alufolie gegart

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Rinderfilet in Alufolie gegart
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Health Score:
87 / 100
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
20 min
Zubereitung
Kalorien:
220
kcal
Brennwert

Nährwerte

1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien220 kcal(10 %)
Protein38 g(39 %)
Fett7 g(6 %)
Kohlenhydrate0 g(0 %)
zugesetzter Zucker0 g(0 %)
Ballaststoffe0,2 g(1 %)
Vitamin A0 mg(0 %)
Vitamin D0 μg(0 %)
Vitamin E1,1 mg(9 %)
Vitamin K0 μg(0 %)
Vitamin B₁0,2 mg(20 %)
Vitamin B₂0,2 mg(18 %)
Niacin15,4 mg(128 %)
Vitamin B₆0,9 mg(64 %)
Folsäure20 μg(7 %)
Pantothensäure1,8 mg(30 %)
Biotin9,2 μg(20 %)
Vitamin B₁₂3,6 μg(120 %)
Vitamin C0 mg(0 %)
Kalium655 mg(16 %)
Calcium16 mg(2 %)
Magnesium42 mg(14 %)
Eisen4,5 mg(30 %)
Jod0 μg(0 %)
Zink8 mg(100 %)
gesättigte Fettsäuren3,2 g
Harnsäure202 mg
Cholesterin92 mg
Zucker gesamt0 g

Zutaten

für
2
Zutaten
360 g Rinderfiletsteak (2 Rinderfiletsteaks)
Salz
Majoran
geschroteter Pfeffer
1 TL Tomatenmark
Alufolie
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
RinderfiletsteakTomatenmarkSalzMajoranPfeffer

Zubereitungsschritte

1.

Die Steaks mit Salz, Majoran und Pfeffer einreiben, mit Tomatenmark bestreichen, in Alufolie einwickeln, im vorgeheizten Backofen bei 250° etwa 10 Minuten garen lassen.

2.

Die Folie öffnen, die Steaks nochmals etwa 6 Minuten bräunen lassen.

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