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Asiatische Nudelpfanne

Asiatische Nudelpfanne
25 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Portion
400 g kurze Makkaroni
Hier kaufen!1 Stück Ingwer
4 Frühlingszwiebeln
1 Dose junge Erbsen
400 g Möhren
Bei Amazon kaufen4 EL Rapsöl
2 TK-Packungen Riesengarnelen
Jetzt bei Amazon kaufen!12 EL Sojasauce
2 EL Zitronensaft
Salz
Pfeffer
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Zubereitungsschritte

1

Makkaroni in reichlich Salzwasser bißfest kochen . Riesengarnelen auftauen und in 6 El Sojasauce einlegen. Ingwer schälen, hacken. Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in Ringe teilen. Möhren schälen und in Scheiben schneiden. Öl in Wok/Pfanne erhitzen. Möhren, Erbsen, Zwiebelringe und Garnelen mit der Sojasauce nacheinander zufügen, kurz anbraten. Dann Nudeln, den Rest und Zitronensaft zufügen und würzen. Kurz alles im Wok gut vermischen und auf Tellern anrichten. Nach Belieben mit grünen Zwiebelringen garnieren.

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