0

Scharfer Weißkohl mit Lachs

Rezeptautor: EAT SMARTER
Scharfer Weißkohl mit Lachs
0
Drucken
35 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
1
Chilischote getrocknet
500 g
600 g
2 EL
50 g
Erdnüsse geschält, geröstet, ungesalzen
4 EL
2 EL
1 TL
Zucker braun
¼ l
2 EL
2 EL
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Die Chili klein hacken, den Kohl waschen, putzen, in Streifen schneiden. Ein Küchenkrepp mit dem Zitronensaft tränken und das Lachsfilet damit rundherum abtupfen. Anschließend mit Pfeffer bestreuen. Die Erdnüsse in einen Gefrierbeutel geben und mit dem Wellholz grob zerkleinern. Den Lachs in Streifen schneiden. Den Wok erhitzen, das Öl zufügen und die Chili, die Senfkörner und den Weißkohl zugeben, unter ständigem Rühren ca. 6 Minuten braten.

Schritt 2/2

Den Zucker zugeben, leicht karamellisieren lassen und mit der Brühe aufgießen, einmal aufkochen. Die Lachsstreifen zugeben, vorsichtig untermengen und ca. 4 Minuten gar ziehen lassen. Mit Soja- und Austernsoße abschmecken, gegebenenfalls salzen. Heiß, auf dem Reis anrichten und sofort servieren.

Schreiben Sie einen Kommentar

Top-Deals des Tages

Chefarone Pfannenschoner Filz - 5er Set - 38 cm - XL Pfannenschutz - Stapelschutz für Perfekten Pfannen Schutz (grau)
VON AMAZON
10,17 €
Läuft ab in:
Finether 2-in-1 Dampfbügelstation Dampfbügeleisen Dampfglätter mit Nanokeramik-Bügelsohle 15s Aufheizzeit 9 Stufen 4,0 bar | Dampf-Bügelstation mit hitzebeständigem Handschuh und Stoffbürste
VON AMAZON
73,08 €
Läuft ab in:
Pizzaschaufel Schmidt, Qualitäts Pizzaschieber aus hochwertigem Edelstahl, Tortenheber, Flammkuchenschaufel, Brotschieber
VON AMAZON
11,46 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages