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Scheiterhaufen

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Scheiterhaufen
555
kcal
Brennwert
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leicht
Schwierigkeit
45 min
Zubereitung
 • Fertig in 1 h 25 min
Fertig
Nährwerte
Fett23,08 g
gesättigte Fettsäuren7,55 g
Eiweiß / Protein16,36 g
Ballaststoffe5,79 g
zugesetzter Zucker18,86 g
Kalorien555
1 Portion enthält
Brennwert555
Eiweiß/Protein/g16,36
Fett/g23,08
gesättigte Fettsäuren/g7,55
Kohlenhydrate/g74,91
zugesetzter Zucker/g18,86
Ballaststoffe/g5,79
Cholesterin/mg141,08
Vitamin A/mg205,32
Vitamin D/μg2,66
Vitamin E/mg8
Vitamin B₁/mg0,37
Vitamin B₂/mg0,78
Niacin/mg4,13
Vitamin B₆/mg0,12
Folsäure/μg121,04
Pantothensäure/mg0,54
Biotin/μg15,04
Vitamin B₁₂/μg1,3
Vitamin C/mg8,2
Kalium/mg426,61
Kalzium/mg229,29
Magnesium/mg67,14
Eisen/mg2,26
Jod/μg63,32
Zink/mg1,04

Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
5
altbackene Brötchen
600 g
säuerliche Äpfel z. B. Boskop
Butter für die Form
6 EL
½ TL
2 TL
abgeriebene Zitronenschale
70 g
gehackte Mandeln
400 ml
3
1 Prise
2 EL
Puderzucker zum Bestauben
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/4
Den Backofen auf 180°C Umluft vorheizen.
Schritt 2/4
Die Brötchen in dünne Scheiben schneiden.
Schritt 3/4
Die Äpfel schälen, vierteln, Kerngehäuse herausschneiden und in dünne Spalten schneiden.
Schritt 4/4
Eine große gebutterte Auflaufform (oder zwei kleine) mit einer Schicht Semmelscheiben belegen und einen Teil der Apfelspalten darauf verteilen. 3 EL Zucker, Zimt, Zitronenschale und Mandeln darüber streuen. Eine weitere Schicht Brötchen- und Apfelscheiben auflegen. Die Milch, Eier, Prise Salz und restlichem Zucker (ca. 3 EL) gut verquirlen und über die Masse gießen. Butterflöckchen aufsetzen und im vorgeheizten Backofen (180°) ca. 40 Minuten backen. Mit Puderzucker bestäubt servieren.

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