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Schnitzel von der Pute

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Schnitzel von der Pute
477
kcal
Brennwert
0
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leicht
Schwierigkeit
15 min
Zubereitung
 • Fertig in 20 min
Fertig
Nährwerte
Fett14,63 g
gesättigte Fettsäuren7,49 g
Eiweiß / Protein62,36 g
Ballaststoffe0 g
zugesetzter Zucker0 g
Kalorien477
1 Portion enthält
Brennwert477
Eiweiß/Protein/g62,36
Fett/g14,63
gesättigte Fettsäuren/g7,49
Kohlenhydrate/g20,17
zugesetzter Zucker/g0
Ballaststoffe/g0
Cholesterin/mg197
Vitamin A/mg178,68
Vitamin D/μg0,88
Vitamin E/mg2,22
Vitamin B₁/mg0,25
Vitamin B₂/mg0,22
Niacin/mg2,41
Vitamin B₆/mg0,03
Folsäure/μg44,35
Pantothensäure/mg0,14
Biotin/μg0,25
Vitamin B₁₂/μg0,64
Vitamin C/mg0
Kalium/mg57,52
Kalzium/mg47,64
Magnesium/mg10,75
Eisen/mg4,19
Jod/μg26,4
Zink/mg0,36

Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
2 EL
2
100 g
8
Putenschnitzel à ca. 80 g
Pfeffer aus der Mühle
3 EL
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/4
Das Mehl, die Eier und die Brösel jeweils in einen tiefen Teller geben. Die Eier verquirlen.
Schritt 2/4
Die Putenschnitzel abbrausen, trocken tupfen, leicht flach klopfen und von beiden Seiten mit Salz und Pfeffer würzen. Im Mehl wenden, durch das Ei ziehen und mit den Bröseln panieren. Dabei nur leicht andrücken und in heißem Butterschmalz auf beiden Seiten ca. 5 Minuten goldbraun ausbacken. Währenddessen ab und zu mit dem heißen Fett übergießen und einmal wenden.
Schritt 3/4
Auf Küchenkrepp abtropfen lassen und servieren.
Schritt 4/4
Dazu nach Belieben Pommes frites und Gurkensalat reichen.

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