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Schwarze Johannisbeerkonfitüre

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Schwarze Johannisbeerkonfitüre
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leicht
Schwierigkeit
45 min
Zubereitung
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 5 Gläser à 250 ml
1 ⅘ kg
schwarze Johannisbeeren (für 800 ml Saft)
1 P.
1 Prise
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Produktempfehlung

Mit Inhalt, Herstellungsdatum und Zuckerart beschriften.

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Die Johannisbeeren waschen, von den Rispen streifen und durch die Flotte Lotte drehen. Den Saft in einer Schüssel auffangen.

Video Tipp
Wie Sie Johannisbeeren am besten waschen und abstreifen
Schritt 2/2

800 ml vom Saft abmessen und mit dem Gelierzucker in einen Topf geben, unter Rühren erhitzen und 4 Min. sprudeln kochen lassen. Gelierprobe machen, mit Salz abschmecken, randvoll in Schraubgläser füllen, gut verschließen und für 10 Min. auf den Deckel stellen, wenden, auskühlen lassen.

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