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Shrimps-Spieße mit Nudeln und scharfer Soße

Rezeptautor: EAT SMARTER
Shrimps-Spieße mit Nudeln und scharfer Soße
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30 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
24
Garnelen (küchenfertig)
1
Knoblauchzehe fein gehackt
2 EL
Für die Nudeln
250 g
1
100 g
1 EL
Chilisauce (Fertigprodukt)
2
2 EL
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Die Garnelen mit dem Chiliöl und dem Knoblauch mischen. Die Limetten waschen, in Spalten schneiden, zu den Garnelen geben. Die Nudeln nach Packunsaufschrift garen. Den Pak Choi putzen und in mundgerechte Stücke schneiden, die Zuckeererbsen putzen, verlesen.
Video Tipp
Wie Sie Chinakohl richtig putzen, waschen und in Streifen schneiden
Schritt 2/2
Die Garnelen mit den Limettenspalten auf je drei Grillspieße pro Person aufspießen. Die restliche Marinade zur Seite stellen. Die Butter in einer Pfanne oder im Wol erhitzen, den Pak Choi darin andünsten, die Zuckerschoten zugeben, kurz mitdüsten und mit Sojasoße und der restlichen Marinade abschmecken. Die Spieße gleichzeitig rundherum grillen. Die Nudeln zum Gemüse geben, untermengen und nochmals erhitzen. Die Nudeln auf Tellern anrichten, je drei Spieße und etwas Chilisoße dazugeben und sofort servieren.

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