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Spätzlesalat mit Salami

Spätzlesalat mit Salami
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25 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
200 g Spätzle
Salz
2 EL Öl
200 g Mixed Pickles mit etwas Sud
125 g Salami
1 kleiner Eisbergsalat
Für das Dressing
Hier kaufen!2 EL Weißweinessig
3 EL Salatöl
150 g Joghurt
3 EL Sahne-Meerrettich (Glas)
3 EL Sahne
1 EL Zitronensaft
Salz
Pfeffer
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Spätzle in Salzwasser bissfest garen, abgießen, abtropfen lassen und mit dem Öl verrühren.
Schritt 2/3
Mixed Pickles in kleine Stückchen schneiden, Salami in Scheiben, diese halbieren. Salat putzen, waschen, trocken schleudern und eine Salatschüssel damit auskleiden.
Schritt 3/3
Die Zutaten für das Dressing miteinander verrühren, mit den Spätzle und den anderen Salatzutaten vermischen und in die Salatschüssel geben.

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