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T-Bone-Steaks vom Grill

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T-Bone-Steaks vom Grill
687
kcal
Brennwert
0
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leicht
Schwierigkeit
25 min
Zubereitung
 • Fertig in 1 Tag 25 min
Fertig
Nährwerte
Fett58,09 g
gesättigte Fettsäuren12,68 g
Eiweiß / Protein28,15 g
Ballaststoffe1,66 g
zugesetzter Zucker0 g
Kalorien687
1 Portion enthält
Brennwert687
Eiweiß/Protein/g28,15
Fett/g58,09
gesättigte Fettsäuren/g12,68
Kohlenhydrate/g10,85
zugesetzter Zucker/g0
Ballaststoffe/g1,66
Cholesterin/mg73,52
Vitamin A/mg35,95
Vitamin D/μg0,02
Vitamin E/mg1,8
Vitamin B₁/mg0,18
Vitamin B₂/mg0,31
Niacin/mg10,2
Vitamin B₆/mg0,48
Folsäure/μg31,81
Pantothensäure/mg0,55
Biotin/μg0,65
Vitamin B₁₂/μg2,5
Vitamin C/mg37,55
Kalium/mg526,08
Kalzium/mg38,41
Magnesium/mg38,84
Eisen/mg4,12
Zink/mg5,39

Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
2
T-Bone-Steaks (à 600 g)
Saft einer Zitronen
100 ml
100 ml
Zum Garnieren
2
2 EL
Öl und grüner Pfeffer
2 EL
gehackte Petersilie
2 EL
3 EL
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Fleisch waschen, trocken tupfen. Öl, Wein, Zitronensaft, Salz und Pfeffer vermischen, Fleisch einlegen und zugedeckt 24 Stunden im Kühlschrank marinieren, dabei einmal wenden. 2 Stunden vor dem Grillen aus dem Kühlschrank nehmen, gut abtropfen lassen und auf dem Grill bei starker Hitze kräftig anbraten, danach an einer weniger heißen Stelle 10-15 Minuten unter Wenden braten. Zugedeckt 5 Minuten ruhen lassen.
Video Tipp
Steaks perfekt braten
Schritt 2/2
Zwischenzeitlich Orangen filetieren, Tomatenketchup und Mayonnaise verrühren. Zum Servieren die Steaks in dünne Streifen schneiden. Mit Orangenfilets, Tomaten-Mayonnaise, grünem Pfeffer und Petersilie anrichten

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