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Tacoschale mit Gemüsesalat

Tacoschale mit Gemüsesalat
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30 min
Zubereitung
1 h 30 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
250 g Champignons oder Egerlinge
Jetzt kaufen!1 Limette Saft
1 rote Zwiebel
2 frische Knoblauchzehen
250 g Kirschtomaten rot, gelb, grün und schwarz
2 rote Paprikaschoten
1 Hand voll Koriandergrün
Olivenöl bei Amazon bestellen3 EL Olivenöl
1 Prise brauner Zucker
Meersalz
Chiliflocken
4 Tacoschalen
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/4
Die Pilze putzen und in feine Schieben schneiden. In einer Schüssel mit dem Limettensaft vermengen und ca. 1 Stunde im Kühlschrank ziehen lassen.
Wie Sie Champignons kinderleicht putzen
Schritt 2/4
Die Zwiebel schälen, halbieren und in feine Streifen schneiden. Den Knoblauch schälen und in feine Scheiben schneiden. Die Tomaten waschen, putzen und vierteln. Die Paprikaschoten waschen, halbieren, putzen und klein würfeln. Das Koriandergrün abbrausen, trocken schütteln und grob hacken.
Wie Sie eine Zwiebel einfach und schnell schälen
Knoblauch richtig vorbereiten
Schritt 3/4
Alle vorbereiteten Zutaten mit dem Öl, Zucker, Salz und Chili unter die Pilze mengen und abschmecken.
Schritt 4/4
In Tacoschalen gefüllt servieren.

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