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leicht
Schwierigkeit
15 min
Zubereitung
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
750 g
l
Saft einer Zitronen
2 TL
300 g
2
40 g
gehackte Walnusskerne
2 EL
gehackte Dillspitzen
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Joghurt mit Milch, Salz, Pfeffer, Zitronensaft und 1 TL Olivenöl verrühren, kalt stellen. Gurken schälen, halbieren, entkernen und fein würfeln. Knoblauch schälen, fein hacken, im restlichen Olivenöl andünsten.

Video Tipp
Knoblauch richtig vorbereiten
Schritt 2/2

Gurke und Knoblauch zur Joghurtsuppe geben, Nüsse (bis auf einige zum Garnieren) und Dill unterrühren, auf Tellern anrichten und mit Nüssen bestreut servieren.

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