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Thunfischtatar mit Sesam

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Thunfischtatar mit Sesam
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leicht
Schwierigkeit
20 min
Zubereitung
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
400 g
Thunfisch sehr frisch
1 EL
frisch gehackte Minze
1
2
1
4 EL
4 EL
4 EL
helle Sojasauce
1 EL
gerösteter Sesam zum Bestreuen
Minzeblatt um Garnieren
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Tunfisch in feine Würfel schneiden, mit dem Zitronensaft, Sesamöl und der Sojasauce würzen. Die Frühlingszwiebel putzen und sehr fein hacken. Die Orange filetieren, den Saft dabei auffangen. Die Orangenfilets in sehr feine Scheibchen schneiden. Tomate waschen, halbieren, entkernen, Fruchtfleisch in kleine Würfel schneiden.

Schritt 2/2

Tomaten, Frühlingszwiebeln, Orangenfilets, Orangensaft und gehackte Minze unter das Tatar mischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Das Tatar in kleine Becher füllen, mit Sesam bestreuen und mit Minzeblättchen garnieren.

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