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Thunfischtatar mit Sesam

Rezeptautor: EAT SMARTER
Thunfischtatar mit Sesam
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20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
400 g
Thunfisch sehr frisch
1 EL
frisch gehackte Minze
1
2
1
4 EL
4 EL
4 EL
1 EL
gerösteter Sesam zum BestreuenSesam hier kaufen!
Minzeblatt um Garnieren
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Tunfisch in feine Würfel schneiden, mit dem Zitronensaft, Sesamöl und der Sojasauce würzen. Die Frühlingszwiebel putzen und sehr fein hacken. Die Orange filetieren, den Saft dabei auffangen. Die Orangenfilets in sehr feine Scheibchen schneiden. Tomate waschen, halbieren, entkernen, Fruchtfleisch in kleine Würfel schneiden.

Schritt 2/2

Tomaten, Frühlingszwiebeln, Orangenfilets, Orangensaft und gehackte Minze unter das Tatar mischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Das Tatar in kleine Becher füllen, mit Sesam bestreuen und mit Minzeblättchen garnieren.

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