Überbackenes Schweineschnitzel

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Überbackenes Schweineschnitzel
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Health Score:
67 / 100
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
15 min
Zubereitung
Kalorien:
479
kcal
Brennwert

Nährwerte

1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien479 kcal(23 %)
Protein61 g(62 %)
Fett22 g(19 %)
Kohlenhydrate8 g(5 %)
zugesetzter Zucker0 g(0 %)
Ballaststoffe2,8 g(9 %)
Vitamin A0,4 mg(50 %)
Vitamin D0,6 μg(3 %)
Vitamin E2,8 mg(23 %)
Vitamin K14,1 μg(24 %)
Vitamin B₁1,7 mg(170 %)
Vitamin B₂0,6 mg(55 %)
Niacin22,3 mg(186 %)
Vitamin B₆1 mg(71 %)
Folsäure91 μg(30 %)
Pantothensäure2,2 mg(37 %)
Biotin19,8 μg(44 %)
Vitamin B₁₂3,6 μg(120 %)
Vitamin C40 mg(42 %)
Kalium1.151 mg(29 %)
Calcium723 mg(72 %)
Magnesium89 mg(30 %)
Eisen4,2 mg(28 %)
Jod10 μg(5 %)
Zink8,3 mg(104 %)
gesättigte Fettsäuren13,6 g
Harnsäure349 mg
Cholesterin148 mg
Zucker gesamt5 g

Zutaten

für
4
Zutaten
4 Schweineschnitzel à ca. 180 g
Mehl
Butter
4 Tomaten
200 g Emmentaler in Scheiben
Salz
schwarzer Pfeffer Frisch gemahlener
500 g gemischtes Gemüse Erbsen, Möhren, Spargel, etc,. aus der Tiefkühltruh
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
EmmentalerButterTomateSalzschwarzer Pfeffer

Zubereitungsschritte

1.

Den Backofen auf 200° vorheizen. Die Schweineschnitzel leicht klopfen. Mit Salz und Pfeffer einreiben und mit etwas Mehl bestäuben. Anschließend in heißer Butter von jeder Seite 2 - 3 Min. kräftig anbraten. Das Gemüse in einem Topf erhitzen und in Butter schwenken, mit Salz und Pfeffer würzen.

2.

Die Tomaten in Scheiben schneiden. Das Fleisch auf eine feuerfeste Platte legen, abwechselnd mit Käse- und Tomatenscheiben belegen, mit frisch gemahlenem Pfeffer bestäuben und im heißen Backofen einige Minuten überbacken, bis der Käse goldbraun wird. Mit dem Gemüse servieren.

Bild des Benutzers David Kadzidroga
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