Verschiedene Kräuterbuttern

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Verschiedene Kräuterbuttern
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Health Score:
94 / 100
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
20 min
Zubereitung
fertig in 1 h 20 min
Fertig
Kalorien:
8
kcal
Brennwert

Nährwerte

1 g enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien8 kcal(0 %)
Protein0 g(0 %)
Fett1 g(1 %)
Kohlenhydrate0 g(0 %)
zugesetzter Zucker0 g(0 %)
Ballaststoffe0 g(0 %)
Vitamin A0 mg(0 %)
Vitamin D0 μg(0 %)
Vitamin E0 mg(0 %)
Vitamin K0,4 μg(1 %)
Vitamin B₁0 mg(0 %)
Vitamin B₂0 mg(0 %)
Niacin0 mg(0 %)
Vitamin B₆0 mg(0 %)
Folsäure0 μg(0 %)
Pantothensäure0 mg(0 %)
Biotin0 μg(0 %)
Vitamin B₁₂0 μg(0 %)
Vitamin C0 mg(0 %)
Kalium1 mg(0 %)
Calcium1 mg(0 %)
Magnesium0 mg(0 %)
Eisen0 mg(0 %)
Jod0 μg(0 %)
Zink0 mg(0 %)
gesättigte Fettsäuren0,5 g
Harnsäure0 mg
Cholesterin2 mg
Zucker gesamt0 g

Zutaten

für
600
Zutaten
50 g Thymian
50 g Dill
50 g Schnittlauch
600 g Butter
Salz
Pfeffer aus der Mühle
1 EL Zitronensaft
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
ButterThymianDillSchnittlauchZitronensaftSalz

Zubereitungsschritte

1.
Die Kräuter abbrausen, trocken schütteln, die Thymianblättchen und Dillspitzen abzupfen, beides fein hacken und den Schnittlauch in Röllchen schneiden.
2.
Die Butter cremig rühren, in 3 gleichgroße Portionen teilen, jeweils eine Kräutersorte untermischen und mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken. Die Kräuterbutter zu je einer Rolle (ca. 3-4 cm Durchmesser) formen, zuerst in Frischhaltefolie wickeln und dann in Alufolie einschlagen. Die Enden fest (wie bei einem Bonbon) zusammendrehen und die Butter für ca. 1 Stunde im Kühlschrank fest werden lassen. Dann in Scheiben geschnitten zu frischem Brot servieren.
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