0

Zitroniges Hühnchen mit Zucchini und Tomate

Rezeptautor: EAT SMARTER
Zitroniges Hühnchen mit Zucchini und Tomate
0
Drucken
40 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
4
weißer Pfeffer
2 EL
Außerdem
2
2
kleinere Zucchini
8
kleinere Pellkartoffeln vom Vortag
1 EL
3 EL
100 g
abgezogene Mandeln
50 ml
1 TL
gehackte Petersilie
1 EL
Petersilie zum Garnieren
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Dem Ofen auf 80°C vorheizen.

Schritt 2/2

Die Hähnchenbrustfilets mit Salz und Pfeffer würzen und in heißem Butterschmalz rundherum scharf anbraten, aus der Pfanne nehmen und im Ofen bei 80°C warm halten. Die Tomaten waschen und in Spalten schneiden. Die Zucchinis waschen, der Länge nach vierteln. Die Kartoffeln schälen, in Scheiben schneiden und mit Mehl stauben. In Butterschmalz goldgelb braten. Die Mandeln zugeben, kurz mitbraten, anschließend die restlichen Zutaten zugeben und kurz mit anbraten. Mit Brühe ablöschen und einmal aufkochen. Mit Petersilie, Salz, Pfeffer und Calvados abschmecken. Mit Petersilie garniert au Tellern anrichten und servieren.

Video Tipp
Wie Sie Hähnchenbrust-Filetstücke richtig anbraten

Schreiben Sie einen Kommentar

Top-Deals des Tages

Bernette Nähmaschine Sew&Go 8 / 197 Stich- und Nähprogramme (Nutzstiche, Elastikstiche) mit zubehören / professionelle Nähen / Ideal für quilten und patchwork, Automatik, mit LCD Display - Swiss Design
VON AMAZON
237,99 €
Läuft ab in:
LANGRIA Barhocker 2er-Set mit Roeckenlehne, hoehenverstellbar, PU, 43 x 46 x 95 cm
VON AMAZON
59,99 €
Läuft ab in:
flauschig weiche Kuscheldecke Cashmere-Touch - Vorderseite in samtigem Glanz & Rückseite aus wärmendem Mikrofaserflausch - Maße ca. 150 x 200 cm
VON AMAZON
13,99 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages