Portwein Rezepte von EAT SMARTER

Rotweinschalotten

mit Pflaumen

Wildgeflügelhackfleisch mit Kartoffelbreihaube (Hachis Parmentier)

25 Min.

65 Min.

167 kcal

Fischplanzerl auf Zitronengras

40 Min.

95 Min.

590 kcal

Klassische Cumberlandsauce

45 Min.

765 Min.

1044 kcal

Rinderfilet mit Brokkoli und Karotten

30 Min.

45 Min.

150 kcal

Wildschwein in Lebkuchen-Rotweinsoße

40 Min.

65 Min.

352 kcal

Reispfanne mit Putenfleisch und Aubergine

30 Min.

160 Min.

(3)

50 Min.

465 kcal

Rinderrouladen in Port-Soße

(2)

35 Min.

125 Min.

495 kcal

Geschmorter Rinderbraten mit Zwiebeln und Karotten

(3)

45 Min.

205 Min.

683 kcal

Enthält viel Eisen

Hirschsteaks aus dem Ofen

mit würzigem Birnenmus

(10)

60 Min.

383 kcal

Steak in der Gewürzkruste

mit Maispudding und Cumberland-Sauce

(6)

45 Min.

70 Min.

700 kcal

Eissoufflé

mit Rhabarberkern

70 Min.

468 kcal

Schalotten-Portweinsauce

Kalbsfilet in Portweinsauce

30 Min.

138 kcal

Filet vom Reh mit Kräuterkartoffelpüree und Rotweinsoße

30 Min.

Deutscher Klassiker

(3)

50 Min.

704 kcal

Gefüllte Riesen-Ravioli

mit cremiger Morchelsauce

Geschmorter Ochsenschwanz mit Kartoffelbrei

90 Min.

120 Min.

411 kcal

45 Min.

195 Min.

1785 kcal

Rote Buttersoße

20 Min.

359 kcal

Herbst-Obstsalat

Muskatkürbis vom Grill mit marinierten Zitronen, Zwiebeln in Portweinsoße und Schafsfrischkäsepüree

30 Min.

50 Min.

325 kcal

Eingemachte Zwiebeln mit Honig, nach marokkanischer Art

45 Min.

85 Min.

427 kcal

30 Min.

70 Min.

218 kcal

Portwein-Butter

Ochsenschwanz mit Kartoffelbrei

30 Min.

110 Min.

258 kcal

Gebratenes Zanderfilet mit Gemüse

45 Min.

195 Min.

60 Min.

854 kcal

Cranberry-Rotwein-Sauce

Stockfisch-Kartoffel-Bällchen auf portugiesische Art

20 Min.

500 Min.

212 kcal

Ravioli mit Eigelb und Trüffeln

40 Min.

805 Min.

278 kcal

Milchlammkoteletts mit Estragonsoße

45 Min.

55 Min.

673 kcal

Gemüsesuppe mit Maroni und Klößchen

20 Min.

50 Min.

Stockfischbällchen auf portugiesische Art

30 Min.

100 Min.

1908 kcal

Rinderfilet mit Schalotten in Portwein und Selleriepüree

60 Min.

780 Min.

81 kcal

110 Min.

943 kcal

Leberterrine

Braten vom Kalb mit Kartoffeln und Johannisbeersoße

30 Min.

390 Min.

Kalbszungenbraten mit Trockenfrüchte Füllung

25 Min.

100 Min.

573 kcal

Truthahnbraten zu Erntedank

30 Min.

75 Min.

240 Min.

1056 kcal

Rehlende in Rotweinsoße

Ragout vom Rind mit Pfifferlingen

50 Min.

1417 kcal

Weiße Mousse au Chocolat mit roten Trauben

120 Min.

582 kcal

30 Min.

532 kcal

Feigenkonfitüre

Hirschbraten mit Pfifferlingen

15 Min.

138 Min.

806 kcal

Rehmedaillons mit Kastanienpüree

30 Min.

70 Min.

472 kcal

75 Min.

Fruchtiger Glühwein

Lauchquiche mit Brie und Chutney aus Feige

20 Min.

264 kcal

Steak vom Kalb mit Portweinsoße

45 Min.

125 Min.

3553 kcal

Balsamico-Zwetschgen mit Vanilleeis

40 Min.

80 Min.

30 Min.

60 Min.

251 kcal

Glühwein mit Ingwer