Drucken
bookmark_border
URL kopieren
Pinterest
star
Bewerten
chat_bubble
Kommentar

Asia-Nudeln mit Pilzen

0
Durchschnitt: 0 (0 Bewertungen)
(0 Bewertungen)
Asia-Nudeln mit Pilzen
476
kcal
Brennwert

Asia-Nudeln mit Pilzen - Bami Goreng selbst gemacht – so lecker!

0
Drucken
leicht
Schwierigkeit
35 min
Zubereitung
Nährwerte
1 Portion enthält
Fett10 g
gesättigte Fettsäuren1,5 g
Eiweiß / Protein21 g
Ballaststoffe13,3 g
zugesetzter Zucker0 g
Kalorien476
Kohlenhydrate/g74
BE6
Cholesterin/mg75
Harnsäure/mg176
Vitamin A/mg1,2
Vitamin D/μg0,9
Vitamin E/mg2,4
Vitamin B₁/mg0,5
Vitamin B₂/mg0,6
Niacin/mg13,2
Vitamin B₆/mg0,7
Folsäure/μg130
Pantothensäure/mg2,5
Biotin/μg22
Vitamin B₁₂/μg0
Vitamin C/mg152
Kalium/mg1.110
Kalzium/mg140
Magnesium/mg96
Eisen/mg5,6
Jod/μg26
Zink/mg2,8
Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
2
1 Stück
1
kleine rote Chilischote
350 g
Pilze (Champignons, Austernpilze)
1
3
300 g
2
350 g
chinesische Eiernudel
2 EL
3 EL
2 EL
1 EL
heller Sesam (10 g)
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/5

Knoblauch und Ingwer schälen und fein hacken. Chilischote waschen, putzen und fein würfeln. Pilze putzen. Champignons in Scheiben schneiden, Austernpilze grob zerpflücken.

Video Tipp
Knoblauch richtig vorbereiten
Schritt 2/5

Paprikaschote waschen, putzen und in Stifte schneiden. Frühlingszwiebeln waschen, putzen und in Ringe schneiden. Brokkoli in kleine Röschen teilen, waschen, abtropfen lassen. Möhren schälen, putzen und in dünne Stifte schneiden.

Video Tipp
Wie Sie eine Möhre problemlos in Stifte schneiden
Video Tipp
Wie Sie Brokkoli am besten putzen und zerkleinern
Schritt 3/5

Nudeln nach Packungsanleitung bissfest garen. Anschließend abgießen und gut abtropfen lassen.

Schritt 4/5

Öl in einem Wok erhitzen. Ingwer, Chili und Knoblauch darin bei starker Hitze glasig dünsten. Pilze, Brokkoli und Möhren zugeben und mit 2 EL Sojasauce und Fischsauce würzen. Unter Rühren 3 Minuten garen.

Schritt 5/5

Paprika, Frühlingszwiebeln und Sesam unterrühren, für ca. 2 Minuten mitbraten und Nudeln unterschwenken. Mit restlicher Sojasauce abschmecken und auf 4 Schälchen verteilen.

Schreiben Sie den ersten Kommentar

Top-Deals des Tages

Herma 7002 Selbstklebende Buchschutzfolie (2 m x 40 cm, transparent glänzend) 1 Rolle, Gitterlinien, reißfest, für dauerhaftes Einbinden
VON AMAZON
5,38 €
Läuft ab in:
Bis zu -38%: Samsung Haushaltsgeräte reduziert
VON AMAZON
Preis: 159,00 €
95,00 €
Läuft ab in:
Bis zu -44%: Samsung Haushaltsgeräte reduziert
VON AMAZON
Preis: 159,00 €
95,00 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages