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Asiagericht mit Hackfleisch

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Asiagericht mit Hackfleisch
490
kcal
Brennwert
0
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leicht
Schwierigkeit
30 min
Zubereitung
Nährwerte
1 Portion enthält
Fett19,6 g
gesättigte Fettsäuren3,77 g
Eiweiß / Protein28,4 g
Ballaststoffe2,27 g
zugesetzter Zucker0 g
Kalorien490
Kohlenhydrate/g55,18
Cholesterin/mg74
Vitamin A/mg720,12
Vitamin D/μg0,4
Vitamin E/mg1,3
Vitamin B₁/mg0,37
Vitamin B₂/mg0,28
Niacin/mg11,65
Vitamin B₆/mg0,5
Folsäure/μg129,9
Pantothensäure/mg1,65
Biotin/μg0,79
Vitamin B₁₂/μg1,2
Vitamin C/mg16,79
Kalium/mg582,6
Kalzium/mg101,57
Magnesium/mg72
Eisen/mg3,9
Jod/μg0,45
Zink/mg3,55
Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
400 g
2 EL
2
1 Bund
250 g
200 g
1 EL
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Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

1 EL Öl in einem Wok erhitzen, Hackfleisch darin anbraten, aus dem Wok nehmen, Karotten schälen, waschen, in Stifte schneiden. Frühlingszwiebeln waschen, Enden abschneiden, in Stücke schneiden.

Video Tipp
Wie Sie eine Möhre problemlos in Stifte schneiden
Schritt 2/3

Sojakeimlinge waschen, abtropfen lassen. Glasnudeln in lauwarmen Wasser 10 Minuten einweichen. Restliches Öl erhitzen, Frühlingszwiebeln und Karotten glasig braten, Sojakeimlinge kurz mitbraten.

Schritt 3/3

Glasnudeln gut abtropfen lassen, unterrühren. Hackfleisch zugeben und alles unter Rühren 5 Minuten anbraten. Mit Sojasauce, Salz und Pfeffer würzen.

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