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Auberginenscheiben vom Grill

Rezeptautor: EAT SMARTER
Auberginenscheiben vom Grill
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10 min
Zubereitung
35 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
2
2 EL
2 EL
1 TL
1 EL
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Die Auberginen waschen, putzen und längs halbieren. Die Schnittflächen rautenförmig einschneiden. Den Zitronensaft mit dem Öl verrühren und damit die Schnittflächen bestreichen. Mit Salz würzen und mit der Schnittfläche nach unten auf den Grill legen. Etwa 10 Minuten goldbraun grillen, anschließend wenden und ca. 15 weitere Minuten weich grillen.
Video Tipp
Wie Sie eine Aubergine richtig waschen und putzen
Schritt 2/2
Den Sesam mit dem Honig und dem Balsamico verrühren, zum Schluss auf die Auberginen träufeln und servieren.

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