Bandnudeln mit Sahne und Knoblauch

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Bandnudeln mit Sahne und Knoblauch
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Health Score:
75 / 100
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
25 min
Zubereitung
Kalorien:
707
kcal
Brennwert

Nährwerte

1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien707 kcal(34 %)
Protein24 g(24 %)
Fett27 g(23 %)
Kohlenhydrate91 g(61 %)
zugesetzter Zucker0 g(0 %)
Ballaststoffe6,7 g(22 %)
Vitamin A0,3 mg(38 %)
Vitamin D0,6 μg(3 %)
Vitamin E1,1 mg(9 %)
Vitamin K29,4 μg(49 %)
Vitamin B₁0,1 mg(10 %)
Vitamin B₂0,2 mg(18 %)
Niacin7,6 mg(63 %)
Vitamin B₆0,3 mg(21 %)
Folsäure51 μg(17 %)
Pantothensäure0,8 mg(13 %)
Biotin3,1 μg(7 %)
Vitamin B₁₂0,6 μg(20 %)
Vitamin C9 mg(9 %)
Kalium396 mg(10 %)
Calcium307 mg(31 %)
Magnesium87 mg(29 %)
Eisen2,3 mg(15 %)
Jod19 μg(10 %)
Zink3,3 mg(41 %)
gesättigte Fettsäuren16 g
Harnsäure92 mg
Cholesterin72 mg
Zucker gesamt2 g

Zutaten

für
4
Zutaten
500 g Tagliatelle
80 g Parmesan frisch gerieben
1 Bund Petersilie gehackt
2 Knoblauchzehen
100 ml Geflügelbrühe
150 ml Schlagsahne
2 EL Butter
Chiliflocken
Meersalz

Zubereitungsschritte

1.
Tagliatelle nach Packungsangabe in Salzwasser bissfest kochen.
2.
Knoblauch schälen und fein hacken. In heißer Butter anschwitzen und mit Brühe ablöschen. Sahne zugeben und etwas einköcheln lassen. Die Hälfte vom Parmesan zugeben und tropfnasse Nudeln unterschwenken. Mit Chili und Salz abschmecken und in vorgewärmten Schüssel anrichten. Mit restlichem Parmesan und Petersilie bestreut servieren.
Bild des Benutzers Reni Margot
Wo bitte ist der im Rezept- Titel angekündigte Sauerrahm? Im Rezept wird ja Schlagsahne verwendet :-(
Bild des Benutzers EAT SMARTER
Hallo Reni Margot, danke für den Hinweis! Wir haben den Rezeptnamen angepasst. Viele Grüße von EAT SMARTER!
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