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Birnenkompott

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Birnenkompott
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leicht
Schwierigkeit
30 min
Zubereitung
fertig in 55 min
Fertig
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 7 Einweckgläser, à 500 g
3 kg
2
4
1 TL
300 g
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Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Die Birnen schälen, halbieren, in Spalten schneiden und vom Kerngehäuse befreien. Die Stücke mit dem Zitronensaft beträufeln und in ausgekochte Einweckgläser schichten. Die Zimtstangen und Gewürznelken dazugeben. Etwa 1 l Wasser und den Zucker aufkochen und 2-3 Minuten sprudelnd kochen lassen. Die Birnen vollständig mit der Zuckerlösung bedecken. Die Gläser verschließen und in einem großen Topf 20 Minuten einkochen lassen.
Video Tipp
Wie Sie Birnen perfekt schälen
Schritt 2/2
Die Gläser an einem dunklen und kühlen Ort lagern.

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