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Blattsalat mit Hering

Rezeptautor: EAT SMARTER
Blattsalat mit Hering
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250
kcal
Brennwert
20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
250 g
gemischter Blattsalat Feldsalat, Frisée und Radicchio
500 g
2 EL
2 EL
1 TL
4 EL
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Den Salat abbrausen, putzen, trocken schleudern und nach Bedarf kleiner zupfen. Den Matjes trocken tupfen und in mundgerechte Stücke schneiden. Zusammen mit dem Salat auf Tellern anrichten.
Schritt 2/2
Für das Dressing den Zitronensaft mit dem Essig, dem Honig und dem Öl verrühren. Mit wenig Salz (hängt von der Salzigkeit des Matjes ab) und Pfeffer würzen, über den Salat träufeln und servieren.

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