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Bohnen-Wirsing-Topf mit Paprika

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Bohnen-Wirsing-Topf mit Paprika
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
35 min
Zubereitung
fertig in 2 h 20 min
Fertig
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Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
400 g
Rindfleisch z. B. aus der Schulter
1
1
1
200 g
1
250 g
weiße Bohnen Dose
2 EL
1 EL
1 TL
edelsüßes Paprikapulver
1 ⅕ l
Pfeffer aus der Mühle
100 g
kurze Nudeln z. B. Hörnchen
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Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/4
Das Rindfleisch abbrausen, trocken tupfen und in kleine Würfel schneiden. Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein hacken. Die Paprikaschote, Wirsing und Zucchini waschen, putzen und alles in mundgerechte Stücke schneiden. Die Bohnen in einem Sieb abbrausen und gut abtropfen lassen.
Video Tipp
Wie Sie eine Zwiebel einfach und schnell schälen
Video Tipp
Knoblauch richtig vorbereiten
Schritt 2/4
Das Fleisch im heißen Öl in einem Topf von allen Seiten anbraten. Die Zwiebeln und den Knoblauch zugeben und 2-3 Minuten mitbraten. Das Tomatenmark und das Paprikapulver zufügen, kurz mitschwitzen und mit Brühe bedecken. Mit Salz und Pfeffer würzen und halb zugedeckt ca. 1,5 Stunden auf kleiner Flamme garen lassen. Nach Bedarf immer wieder Brühe angießen und ab und zu rühren.
Schritt 3/4
Die Paprikaschote, Wirsing, Zucchino und Bohnen während der letzten ca. 20 Minuten zufügen und die Nudeln während der letzten ca. 10 Minuten und bissfest mitköcheln.
Schritt 4/4
Abschmecken und servieren.

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