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Bratapfel mit Zimtsauce

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Bratapfel mit Zimtsauce
406
kcal
Brennwert
0
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mittel
Schwierigkeit
40 min
Zubereitung
Nährwerte
Fett18,2 g
gesättigte Fettsäuren0 g
Eiweiß / Protein7,3 g
Ballaststoffe0 g
zugesetzter Zucker0 g
Kalorien406
1 Portion enthält
Brennwert406
Eiweiß/Protein/g7,3
Fett/g18,2
gesättigte Fettsäuren/g0
Kohlenhydrate/g53
zugesetzter Zucker/g0
Ballaststoffe/g0
BE0
Cholesterin/mg0
Harnsäure/mg0
Vitamin A/mg0
Vitamin D/μg0
Vitamin E/mg0
Vitamin B₁/mg0
Vitamin B₂/mg0
Niacin/mg0
Vitamin B₆/mg0
Folsäure/μg0
Pantothensäure/mg0
Biotin/μg0
Vitamin B₁₂/μg0
Vitamin C/mg0
Kalium/mg0
Kalzium/mg0
Magnesium/mg0
Eisen/mg0
Jod/μg0
Zink/mg0

Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
Zimtsauce
15 g
500 ml
1 TL
50 g
1 Päckchen
Bratäpfel
4
50 g
gehackte Mandeln
2 EL
30 g
Saft einer Orangen
Zitronenmelisse für die Garnitur
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/4

Stärke mit etwas kalter Milch und Zimt verrühren. Übrige Milch mit Zucker und Vanillezucker aufkochen. Angerührte Stärke einrühren und einmal aufkochen. Sauce auskühlen lassen, dabei ab und zu umrühren.

Schritt 2/4

Äpfel abspülen und einen Deckel abschneiden. Das Kerngehäuse mit einem Kugelausstecher entfernen und die Äpfel etwas aushöhlen. Zitrone abspülen, trocken tupfen und die Schale mit einem Zestenreißer abziehen (oder abraspeln). Mandeln, Rohrzucker und Zitronenschale mischen und die Äpfel damit füllen.

Schritt 3/4

Eine feuerfeste Form mit etwas Butter auspinseln und die Äpfel hineinsetzen. Apfeldeckel auflegen und den Orangensaft angießen. Die Äpfel mit Butterflöckchen belegen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad (Gas: Stufe 3-4, Umluft: 180 Grad) ca. 20 Minuten backen.

Schritt 4/4

Bratäpfel zusammen mit der Zimtsauce anrichten und mit Zitronenmelisse garniert servieren.

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