0

Bratapfel mit Vanillesoße

Rezeptautor: EAT SMARTER
Bratapfel mit Vanillesoße
0
Drucken
30 min
Zubereitung
1 h 10 min
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
Für die Vanillesauce
250 ml
1 TL
3 EL
3
Für die Bratäpfel
4
säuerliche Äpfel (z. B. Boskop)
75 g
gehobelte Mandeln
2 TL
3 EL
1 Msp.
gemahlener Zimt
50 g
Butter für die Form
20 g
Butter in Stückchen
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitungsschritte

Schritt 1/4

Für die Vanillesauce von der Milch 3-4 Esslöffel abnehmen und zur Seite stellen. Die restliche Milch aufkochen und vom Feuer nehmen. Speisestärke und Vanillezucker mischen, mit der beiseite gestellten Milch und den Eigelben glatt rühren. In die nicht mehr kochende Milch einrühren und unter Rühren erhitzen (nicht kochen!), bis die Masse sämige Saucenkonsistenz aufweist. Abkühlen lassen und gelegentlich umrühren.

Schritt 2/4

Den Backofen auf 180°C Umluft vorheizen.

Schritt 3/4

Die Äpfel waschen, trocken reiben und das Kernhaus ausstechen. Für die Füllung die Hälfte der Mandeln mit den Rosinen, 1 EL Puderzucker und dem Zimt mischen, die Marzipanrohmasse fein hacken und untermengen. Die Äpfel damit füllen und in eine gebutterte Auflaufform setzen. Mit den restlichen Mandeln bestreuen und mit dem restlichen Puderzucker bestauben. Die Butterstückchen darauf verteilen und im vorgeheizten Backofen 30-40 Minuten backen.

Schritt 4/4

Herausnehmen, auf Tellern anrichten und mit der lauwarmen Vanillesauce übergießen.

Schreiben Sie einen Kommentar

Top-Deals des Tages

DH-QN05 Heizlüfter/Ventilator mit PTC Keramik Heizelement 950W / 650W / 5W, mit 90° Oszillationsfunktion,3 Temperatureinstellungen, Überhitzungsschutz, Sicherheit für das Büro & Zuhause - Schwarz
VON AMAZON
31,69 €
Läuft ab in:
Amzdeal Skull Glas Flasche, Totenkopf Flasche 350ml mit 6 Schädel Gläser 75ml, Schädelflasche mit Whisky Vodka oder Schnapsgläser
VON AMAZON
16,65 €
Läuft ab in:
TaoTronics Luftbefeuchter Schlafzimmer mit großer Öffnung, Aroma Diffuser für ätherische Öle, 5L / 1.32 gal Fassungsvermögen, 3 Nebelstufen, Timer, Abschaltautomatik, Schwachstrom
VON AMAZON
46,74 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages