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Brezeln

Brezeln
25 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
250 g Mehl
190 g Butter
70 g Zucker
1 Ei
1 Päckchen Vanillezucker
1 Eigelb
1 EL Milch
Zucker
Fett fürs Backblech
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Mehl, weiche Butter, Zucker, Ei und Vanillezucker rasch zu einem Teig verkneten. Den Teig ca. 4 mm dick ausrollen, Brezeln ausstechen, Backblech einfetten und die Brezeln darauf setzen.

Schritt 2/2

Eigelb und Milch verschlagen und die Brezeln damit einstreichen. Bei 200 Grad goldgelb backen. Noch warm mit Zucker bestreuen.

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