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Brie mit Melone

Brie mit Melone
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25 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
1 Honigmelone
2 EL Pinienkerne
2 EL eingelegte Kapern
Saft einer Zitronen
1 EL feine Zitronenschalenstreifen
300 g Briekäse
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Melone halbieren, entkernen, schälen und in sehr dünne Scheiben schneiden oder hobeln und mit Zitronensaft beträufeln. Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett anrösten.
Wie Sie Pinienkerne richtig in der Pfanne rösten
Schritt 2/3
Käse in Scheiben schneiden. Kapern abtropfen lassen.
Schritt 3/3
Zum Servieren Melonenscheiben, Käse, Kapern und Pinienkernen auf Teller anrichten und mit Zitroneschalenstreifen garnieren.

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