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Salat mit Brie und Zwetschgen

Rezeptautor: EAT SMARTER
Salat mit Brie und Zwetschgen
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25 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
200 g
gemischter Blattsalat nach Wahl
200 g
6
gelbe Pflaumen
2 EL
1 EL
1 TL
flüssiger Honig
1 TL
mittelscharfer Senf
4 EL
Pfeffer aus der Mühle
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
De Salat waschen, putzen, trocken schleudern und klein zupfen. Den Käse in kleine, schmale Scheibe schneiden. Die Pflaumen waschen, halbieren, entsteinen und in schmale Spalten schneiden. Für die Vinaigrette den Orangensaft mit dem Zitronensaft, Honig und Senf verrühren, das Öl unterschlagen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Video Tipp
Wie Sie eine klassische Vinaigrette am besten anrühren
Video Tipp
Wie Sie eine Pflaume waschen und ganz einfach entsteinen
Schritt 2/2
Den Salat mit dem Käse und den Pflaumen mischen, auf Teller anrichten, mit der Vinaigrette beträufeln und mit Schnittlauch garniert servieren.

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