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Brötchen mit Hackfleisch

Rezeptautor: EAT SMARTER
Brötchen mit Hackfleisch
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15 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
4
2 EL
1
kleine Zwiebel
1
300 g
1
Pfeffer aus der Mühle
1 Msp.
1 TL
Thymian getrocknet
1 Bund
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Zwiebel und Knoblauch schälen. Zwiebel fein würfeln, Knoblauch durch eine Presse drücken. Paprikaschote putzen, waschen und in Würfel schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen. Zwiebelwürfel, Knoblauch und Paprika darin andünsten.

Video Tipp
Wie Sie eine Zwiebel einfach und schnell schälen
Video Tipp
Knoblauch richtig vorbereiten
Schritt 2/2

Hackfleisch dazugeben und unter Rühren krümelig braten. Mit Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer und Thymian würzen. Rucola waschen und trockenschleudern. Zuerst die Rucolablätter, dann die Hackfleischmasse auf die unteren Brötchenhälften geben. Brötchen zuklappen und noch warm servieren.

Video Tipp
Wie Sie Rucola richtig putzen und waschen

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