Smarter Klassiker

Brombeer-Basilikum-Limonade

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Brombeer-Basilikum-Limonade

Brombeer-Basilikum-Limonade - Ein echtes Saisonhelden-Dreamteam

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Health Score:
85 / 100
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
15 min
Zubereitung
Kalorien:
52
kcal
Brennwert

Gesund, weil

Smarter Tipp

Nährwerte

Brombeeren liefern üppig sekundäre Pflanzenstoffe, die unsere Zellen vor schädlichen freien Radikalen schützen. So können Prozesse, die zu vorzeitiger Alterung führen, ausgebremst werden. Eine Vielzahl an ätherischen Ölen aus Basilikum hemmt Entzündungen und fördert die Verdauung. Zudem hat das Kraut dadurch einen antibakteriellen Effekt.

Eisgekühlte Softdrinks sind in der warmen Jahreszeit besonders beliebt. Allerdings strotzen die meisten Varianten aus dem Supermarkt vor Zucker und künstlichen Aromen. Aber es gibt eine Lösung! Unsere gesunden Alternativen werden mit natürlichen Zutaten zubereitet, zum Beispiel mit Beeren, Zitrusfrüchten oder Kräutern. Sie haben massig Vitalstoffe zu bieten und verleihen dem Getränk erfrischende Nuancen. Für eine liebliche Note kommen kleine Mengen natürliche Süßungsmittel wie Honig oder Agavendicksaft zum Einsatz. Mit ihrem geringen Zuckeranteil leisten die Drinks so einen geschmackvollen Beitrag zur täglichen Flüssigkeitszufuhr. Probieren Sie es doch einfach mal aus, es lohnt sich.

1 Glas enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien52 kcal(2 %)
Protein1 g(1 %)
Fett1 g(1 %)
Kohlenhydrate10 g(7 %)
zugesetzter Zucker5 g(20 %)
Ballaststoffe2,1 g(7 %)
Vitamin A0 mg(0 %)
Vitamin D0 μg(0 %)
Vitamin E0,4 mg(3 %)
Vitamin K0 μg(0 %)
Vitamin B₁0 mg(0 %)
Vitamin B₂0 mg(0 %)
Niacin0,5 mg(4 %)
Vitamin B₆0 mg(0 %)
Folsäure22 μg(7 %)
Pantothensäure0,2 mg(3 %)
Biotin0,3 μg(1 %)
Vitamin B₁₂0 μg(0 %)
Vitamin C16 mg(17 %)
Kalium159 mg(4 %)
Calcium46 mg(5 %)
Magnesium27 mg(9 %)
Eisen0,8 mg(5 %)
Jod1 μg(1 %)
Zink0,2 mg(3 %)
gesättigte Fettsäuren0,1 g
Harnsäure12 mg
Cholesterin0 mg
Zucker gesamt8 g

Zutaten

für
4
Zutaten
50 ml Zitronensaft
3 EL Reissirup
250 g Brombeeren
4 Stiele rotes Basilikum
500 ml Mineralwasser mit Kohlensäure

Zubereitungsschritte

1.

Zitronensaft mit Reissirup verrühren, bis er sich aufgelöst hat. Beeren verlesen, waschen und trocken tupfen. Basilikum waschen, trocken schütteln und Blätter von den Stielen zupfen.

2.

Beeren und Basilikum unter den Zitronensirup mischen und 10 Minuten ziehen lassen. Zum Servieren die Mischung in eine Karaffe geben und mit kaltem Mineralwasser auffüllen.

 
Herrlicher Sommerdrink - erfrischend und bekömmlich! In Abwandlung des Rezeptes habe ich Zitronensaft, Reissirup und Brombeeren püriert, durch ein feines Sieb passiert und kaltgestellt. Kurz vor dem Servieren Brombeermark zusammen mit ein paar ganzen Brombeeren und Minze in Gläser geben und mit gekühltem Mineralwasser aufgießen.
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