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Brombeeren süß-sauer

Rezeptautor: EAT SMARTER
Brombeeren süß-sauer
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492
kcal
Brennwert
30 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 5 Gläser Gläser, á 250 ml
1 kg
frische Brombeere
400 ml
500 g
3
1 TL
2 cm
frischer Ingwer
1
zerkleinerte Stange Zimt
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Die Brombeeren verlesen und putzen. Den Essig mit dem Zucker, den Nelken, dem geschälten und zerkleinerten Ingwer, Koriander und dem Zimt aufkochen und ca. 2 Minuten kochen lassen.

Schritt 2/2

Die Brombeeren dazugeben, aufkochen lassen und sofort in heiß ausgespülte Gläser füllen. Auf den Deckel gestellt abkühlen lassen.

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