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Chinakohl-Möhrensalat

Chinakohl-Möhrensalat
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15 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
1
kleiner Chinakohl
2
4
2 EL
4 EL
1 TL
1 TL
Senf (scharf)
Pfeffer aus der Mühle
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/4
Chinakohl waschen, putzen, Strunk entfernen und in feine Streifen schneiden oder fein hobeln.
Schritt 2/4
Karotten schälen und ebenfalls in Stifte hobeln.
Schritt 3/4
Frühlingszwiebeln waschen, putzen und schräg in feine Ringe schneiden.
Schritt 4/4
Zusammen in eine Schüssel geben. Balsamico, Öl, Honig und Senf vermengen und unter den Salat mengen. Mit Salz und Pfeffer abgeschmeckt servieren.

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