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Crostini mit Käse und Tomaten

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Crostini mit Käse und Tomaten
428
kcal
Brennwert
0
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leicht
Schwierigkeit
15 min
Zubereitung
 • Fertig in 1 h 45 min
Fertig
Nährwerte
Fett27,19 g
gesättigte Fettsäuren10,99 g
Eiweiß / Protein17,83 g
Ballaststoffe0,3 g
zugesetzter Zucker1,83 g
Kalorien428
1 Portion enthält
Brennwert428
Eiweiß/Protein/g17,83
Fett/g27,19
gesättigte Fettsäuren/g10,99
Kohlenhydrate/g33,84
zugesetzter Zucker/g1,83
Ballaststoffe/g0,3
Cholesterin/mg37,88
Vitamin A/mg20,82
Vitamin D/μg0
Vitamin E/mg0,13
Vitamin B₁/mg0,16
Vitamin B₂/mg0,11
Niacin/mg4,17
Vitamin B₆/mg0,02
Folsäure/μg27,75
Pantothensäure/mg0,02
Biotin/μg1
Vitamin B₁₂/μg0
Vitamin C/mg3,42
Kalium/mg59,29
Kalzium/mg481,31
Magnesium/mg2,75
Eisen/mg1,87
Zink/mg0,04

Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
100 g
3 EL
1 EL
Pfeffer aus der Mühle
4
Vollkornbrötchen oder 8 dicke Scheiben dunkles Baguette
200 g
Basilikum zum Garnieren
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/5
Den Backofen auf 100°C Ober- und Unterhitze vorheizen.
Schritt 2/5
Die Tomaten waschen und halbieren. Eine kleine Auflaufform mit etwas Öl auspinseln die Tomatenhälften mit der Schnittfläche nach oben hineinlegen. Mit dem Puderzucker bestauben, mit Salz und Pfeffer würzen. Im Ofen ca. 1 1/2 Stunden backen.
Schritt 3/5
Die Brötchen halbieren und ca. 10 Minuten unter Wenden im Ofen bei den Tomaten knusprig backen.
Schritt 4/5
Den Halloumi in 8 Scheiben schneiden und mit dem übrigen Öl bepinseln. In einer Grillpfanne (oder auf dem Grill) ca. 2 Minuten je Seite braten.
Schritt 5/5
Die Brötchen mit dem Käse belegen und jeweils zwei Tomatenhälften darauf setzten. Mit dem Basilikum garnieren und servieren.

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