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Eingelegter Ziegenkäse

Rezeptautor: EAT SMARTER
Eingelegter Ziegenkäse
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1355
kcal
Brennwert
20 min
Zubereitung
7 d. 20 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 2 Gläser à 350 ml
2 Zweige
2 Zweige
4
kleine rote Peperoni
4
kleine runde frische Ziegenkäse (Crottin de Chavignol)
3
8
500 ml
bestes Olivenöl
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Kräuter waschen und trockentupfen. Peperoni waschen, längs aufschlitzen und entkernen.
Schritt 2/2
Ziegenkäse vierteln, mit Kräutern, Peperoni, Lorbeer und Pfeffer auf die Gläser verteilen. Das Olivenöl darüber gießen. Die Zutaten sollen bedeckt sein. Gläser verschließen und ca. 1 Woche an einem kühlen, dunklen Ort ziehen lassen.

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