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Eingelegter Ziegenkäse

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Eingelegter Ziegenkäse
1355
kcal
Brennwert
0
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leicht
Schwierigkeit
20 min
Zubereitung
 • Fertig in 7 d. 20 min
Fertig
Nährwerte
Fett142,75 g
gesättigte Fettsäuren31,76 g
Eiweiß / Protein20,37 g
Ballaststoffe1,22 g
zugesetzter Zucker0 g
Kalorien1.355
1 Glas enthält
Brennwert1.355
Eiweiß/Protein/g20,37
Fett/g142,75
gesättigte Fettsäuren/g31,76
Kohlenhydrate/g7,89
zugesetzter Zucker/g0
Ballaststoffe/g1,22
Cholesterin/mg80
Vitamin A/mg31,02
Vitamin D/μg0
Vitamin B₁/mg0
Vitamin B₂/mg0,02
Niacin/mg0,14
Vitamin B₆/mg0,01
Folsäure/μg1,68
Pantothensäure/mg0,01
Vitamin B₁₂/μg0
Vitamin C/mg3,84
Kalium/mg35,92
Kalzium/mg204,19
Magnesium/mg2,88
Eisen/mg2,2
Zink/mg0,03

Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 2 Gläser à 350 ml
2 Zweige
2 Zweige
4
kleine rote Peperoni
4
kleine runde frische Ziegenkäse (Crottin de Chavignol)
3
8
500 ml
bestes Olivenöl
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Kräuter waschen und trockentupfen. Peperoni waschen, längs aufschlitzen und entkernen.
Schritt 2/2
Ziegenkäse vierteln, mit Kräutern, Peperoni, Lorbeer und Pfeffer auf die Gläser verteilen. Das Olivenöl darüber gießen. Die Zutaten sollen bedeckt sein. Gläser verschließen und ca. 1 Woche an einem kühlen, dunklen Ort ziehen lassen.

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