0

Gebackener Chicoree mit Pilzfüllung

Gebackener Chicoree mit Pilzfüllung
0
Drucken
25 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
2 große Chicorée
250 g Champignons
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
1 TL Thymian
2 EL Butter
2 EL Semmelbrösel
½ Bund gehackte Petersilie
100 ml Weißwein
150 g Gruyère-Käse gerieben
1 rote Peperoni
Saft einer Orangen
Zitronen (Saft)
3 EL Zucker
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Champignons putzen, würfeln. Zwiebel und Knoblauch schälen, fein hacken. Peperoni waschen, längs halbieren, entkernen, weiße Innenhäute entfernen und fein hacken. Zwiebel und Knoblauch in heißer Butter andünsten, Thymian dazugeben, Pilze untermischen und solange dünsten, bis die Flüssigkeit verdampft ist. Mit Salz und Pfeffer würzen, Petersilie, Semmelbrösel, Käse und Peperoni untermischen.

Wie Sie eine Zwiebel einfach und schnell schälen
Knoblauch richtig vorbereiten
Wie Sie Champignons kinderleicht putzen
Schritt 2/2

Chicorée halbieren, Strunk herausschneiden. Weißwein, Zitronen- und Orangensaft erhitzen, Zucker einrühren und die Chicoreehälften darin 2 Minuten dünsten. Chicoreehälften in eine Gratinform geben, mit Pilzmischung füllen, etwas Dünstsaft angießen und im Backofen unter dem Grill kurz überbacken.

Schreiben Sie einen Kommentar

Top-Deals des Tages

VonShef Wasserkocher Teekocher Wasserkessel aus Glas Inox 1,7L - 2200W, Blaue LED-Beleuchtung, kabellos, 360°-Pirouettenbasis, Automatische Abschaltfunktion
VON AMAZON
16,99 €
Läuft ab in:
TomYang BBQ inkl. Premium Zubehör für 2 Personen! Der original Thai Grill und Hot Pot. Die gesunde Schlankmacher-Küche aus Fernost als Tischgrill, Elektrogrill und Asia Fondue. Grillen und Kochen ohne Zugabe von Fett.
VON AMAZON
149,00 €
Läuft ab in:
Smoothie Maker, Decen Mixer, Standmixer, Multifunktionaler Mixer Smoothie, 4 Titan Klingensätze & Tritan Trinkflaschen & Becher für Mischen, Mahlen, Zerkleinern und Rühren - Schwarz
VON AMAZON
42,49 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages